Просто
Дорого
Высококалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кирпичные листы | 8 |
| Свежая фуа-гра | 250 г |
| Груша | 1 |
| Масло | 20 г |
| Ракета | 1 ручка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Рукколу промыть и отжать. Очистите грушу, разрежьте ее пополам, удалите сердцевину и семена, затем нарежьте кубиками. Обжарьте их на небольшой горячей сковороде с 10 г сливочного масла.
2Очень холодную фуа-гра нарезать кубиками. Добавьте соль и перец. Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
3Распределите нарезанные кубиками фуа-гра и грушу на каждом листе теста, добавьте 2 или 3 листа рукколы, загните края и плотно скатайте листья, чтобы получились небольшие рулетики. Смажьте листья остатком топленого масла.
4Выпекайте около 10 минут, пока блинчики с начинкой не станут золотисто-коричневыми. Подавайте сразу же, вместе с остальной рукколой.
Это утонченное блюдо, которое является прекрасным выбором для особых мероприятий или романтического ужина вдвоем. Несмотря на его высокую калорийность, Немс с фуа-гра очень полезен для тех, кто следит за своим здоровьем. Ингредиенты, включая свежую рукколу и груши, являются источниками многих важных витаминов и минералов.
Для приготовления блюда вам понадобятся кирпичные листы, свежая фуа-гра, груша, масло, руккола, соль и перец. Рукколу нужно промыть и отжать, а грушу разрезать на кубики и обжарить на сковороде вместе с маслом. Очень холодную фуа-гра следует нарезать кубиками и добавить соль и перец. Затем следует разогреть духовку и распределить начинку на каждом листе теста, добавить рукколу и скатать в виде рулетика. Выпекать блинчики нужно около 10 минут до золотисто-коричневого цвета и подавать вместе с остальной рукколой.
Блюдо настолько легко и быстро готовится, что можно использовать его в качестве завтрака или обеда на каждый день. К тому же, оно отлично сочетается с различными салатами и закусками, создавая уникальный вкусовой опыт.
В целом, рецепт Немс с фуа-гра является первоклассным примером роскошной кулинарии. Он представлен в лаконичном виде и содержит простые инструкции, которые могут быть понятными даже для новичков. Блюдо выглядит изысканно и привлекательно, и с ним вы точно не останетесь голодными.
