Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Устрицы | 24 |
| Яйца | 8 |
| Нейтральное масло | 2 ст.л. |
| Соевый крем | 250 мл |
| Пучок кориандра | 1 |
| Зеленый лук | 2 |
| Китайский соус чили (немного) | |
| Немного соевого соуса | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
11. Очистить и мелко нарезать лук.
22. Откройте устрицы и осторожно соберите воду, пропустите ее через дуршлаг, выстланный марлей, поместите в небольшую кастрюлю с устрицами, нагрейте на очень слабом огне; как только вода закипит, слейте устрицы, держите их в тепле, снова пропустите воду через дуршлаг, выстланный марлей, дайте остыть.
33. Яйца разбить в миску, добавить сливки, слегка приправить, взбить вилкой, прекратить взбивать, как только яйца начнут пениться.
44. Нагрейте масло в сковороде. Добавьте зеленый лук. Растопите 2 мин, затем добавьте яйца.
55. Приготовьте омлет по своему вкусу и украсьте его устрицами. Подавать, посыпав нарезанной кинзой и соевым соусом, с острым соусом, подаваемым сбоку в чашках.
Омлет с устрицами - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут всего на дёшевых ингредиентах. Это среднекалорийное блюдо, которое подойдет как для завтрака, обеда или ужина, так и для праздничного утра с друзьями или семьей.
Для приготовления омлета с устрицами необходимы устрицы, яйца, нейтральное масло, соевый крем, кориандр, зеленый лук, китайский соус чили и соевой соус. Устрицы нужно очистить и нарезать мелко, а зеленый лук - мелко нарезать. Яйца следует разбить в миску, добавить сливки и слегка приправить. Затем нужно взбить яйца вилкой, пока они не начнут пениться.
Далее нужно нагреть масло в сковороде и добавить зеленый лук. Растопить его 2 минуты и затем добавить яйца. Приготовить омлет по своему вкусу и украсить его устрицами. Подавать блюдо можно, посыпав нарезанной кинзой и соевым соусом, и с острым соусом, подаваемым в отдельных чашках.
Омлет с устрицами может сочетаться с другими блюдами, например, с греческим салатом или с чесночной морковью. Это блюдо также полезно для здоровья, так как устрицы богаты белком и витаминами, а яйца содержат белки и витамин D. Кроме того, приготовить омлет с устрицами очень просто и быстро благодаря понятным пошаговым инструкциям в данном рецепте.
Этот рецепт представлен в лаконичном виде с фотографией готового блюда, что делает его еще более привлекательным для приготовления. Это идеальный выбор для тех, кто любит быстрые и простые рецепты с изысканным вкусом. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!
