Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Копченый лосось | 4 ломтика |
| Орех Сен-Жак | 12 |
| Лайм | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Небольшой пучок чеснока | 1 |
| Розовые ягоды | 0,5 ст. кофе |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте лимон и натрите его цедру над миской. Добавьте сок и смешайте с оливковым маслом, измельченными розовыми ягодами, небольшим количеством соли и перца.
2Смочите морские гребешки губкой и нарежьте их небольшими кубиками. Полить соусом и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3Зарезервируйте 4 лука и нарежьте остальные. Выложите 1 ломтик копченого лосося на рабочую поверхность и распределите по центру небольшой тартар из гребешков (слить воду). Посыпать нарезанным чесноком и закрыть в форме венок. Свяжите его с 1 веточкой чеснока, проделайте то же самое с остальными ингредиентами и поместите в холодильник до подачи на стол.
Рецепт Омоньер из лосося с гребешками - это идеальный выбор для любителей морепродуктов и предпочитающих легкую, но насыщенную закуску. Блюдо можно подавать на семейный ужин, дружескую встречу или специальное мероприятие, такое как юбилей или корпоративную вечеринку.
Копченый лосось является главным ингредиентом блюда и обладает богатым, крепким вкусом. Он сочетается с зернистой текстурой морских гребешков, которые маринуются в соусе из лимона, розовых ягод и оливкового масла, добавляя свежести и ярких ароматов. Морепродукты, такие как лосось и гребешки, являются источниками белка и омега-3 жирных кислот, которые помогают сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Для приготовления блюда вам потребуется всего 20 минут, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет приготовить вкусную и здоровую закуску быстро и легко. Инструкции к рецепту ясны и понятны, что позволит даже новичкам в готовке легко справиться с приготовлением этого блюда.
Омоньер из лосося с гребешками можно подавать с различными гарнирами и закусками. Например, вы можете добавить к нему красную капусту и листовой салат, чтобы сделать блюдо более насыщенным и питательным. Оно может быть сочетаться с фруктами, такими как ананасы или киви, чтобы придать ему свежее вкусовое сочетание.
В заключение, рецепт Омоньер из лосося с гребешками - это идеальный выбор для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но при этом хочет насладиться вкусом и пользой морепродуктов. Сочетание копченого лосося с морскими гребешками и ярким соусом делает это блюдо насыщенным и нежным вкусом, при этом оно является источником белка и полезных жирных кислот. Рецепт представлен с пошаговыми инструкциями и фотографией, что делает его еще более привлекательным для тех, кто хочет научиться готовить вкусные и полезные блюда.
