Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Жидкий крем | 400 мл |
| Сахар | 160 г |
| Листы желатина | 3 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Маленькие старомодные миндальное печенье | 8 |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили вдоль. Поскребите стручок тыльной стороной ножа, чтобы собрать все семена.
2Погрузите листы желатина в миску, наполненную водой, чтобы размягчить их.
3В кастрюле нагрейте половину жидких сливок с 60 г сахара, стручком и семенами ванили.
4Когда крем закипит, снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Отфильтруйте препарат.
5Слейте воду с листов желатина и добавьте их в горячий крем, а также в остальную часть холодного крема. Все хорошо перемешайте, чтобы желатин растворился.
6Вылейте крем в форму. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 6 часов в холодильнике.
7Насыпьте в кастрюлю 100 г сахарной пудры и распределите по всей ее поверхности. Когда сахар начнет таять, перемешайте его, пока не получите красивую карамель.
8Вылейте карамель на силиконовый лист. Накройте вторым листом и разделите их. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем разломите карамельные плитки на кусочки.
9Очень крупно измельчите маленькие миндальное печенье.
10Подавайте паннакотту с ломтиками миндального печенья и кусочками карамельной плитки.
Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: жидкий крем, сахар, листы желатина, их весьма просто найти в магазине.
Панна котта с карамелью готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алина 04 августа 2021
Очень вкусно!
Я была сильно удивлена тем, насколько просто готовится этот десерт! Но в итоге получилась настоящая вкуснятина. Крем оказался идеальной консистенции, а карамель добавила хорошей текстуры и сладости. С удовольствием буду готовить еще.
Марина 03 сентября 2021
Не для всех
Несмотря на то, что рецепт простой, лично мне панна котта с карамелью совсем не понравилась. Я вообще не люблю желеобразные десерты, а карамель оказалась слишком сладкой для меня. Но может, кому-то это именно то, что нужно.
Олег 13 июня 2022
Панна котта в моем сердце
Я просто обожаю панна котту, и этот рецепт оказался действительно удачным. Крем получился очень нежным и ароматным благодаря ванили. А карамель добавила хорошего сладко-соленого баланса. Миндальное печенье придает десерту интересный шоколадный оттенок. Рекомендую всем!
Ирина 13 марта 2023
Не совсем мое
Я люблю экспериментировать в кулинарии, но этот десерт явно не мое. Мне не понравилась желеобразная текстура крема, а карамель была слишком сладкой. Но если вы любите желе и много сладкого, то этот рецепт для вас.
Лена 16 марта 2023
Прекрасный десерт
Это действительно очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Я добавила в карамель немного морской соли, что придало еще больше сложности вкусу. А миндальное печенье оказалось отличным дополнением к крему и карамели. Обязательно попробуйте!
Николай 17 марта 2023
Не для моего вкуса
Ну что сказать, я заранее знал, что желеобразные десерты мне не нравятся. Крем получился достаточно воздушным, но все равно не мое. Карамель была довольно сладкой, но может, я просто не люблю карамель. В общем, для фанатов желе и сладкого.
Катя 17 марта 2023
Отличный десерт
Я была удивлена, как просто и быстро можно приготовить такой вкусный десерт! Крем получился нежным и ароматным, а карамель была настоящей находкой. Мне понравилось, что десерт не был слишком сладким, и я смогла насладиться вкусом крема и карамели. Советую всем попробовать.
Анна 17 марта 2023
Ок, но не более
Я не особо люблю желеобразные десерты, но иногда панна котту ем. Эта версия была вполне неплохая, но я не совсем поняла, зачем тут карамель. Она совсем не пошла с кремом, и я ее даже не допекла до темного цвета, как в рецепте. Но в целом, ничего такого плохого я не могу сказать.
Оставьте свой отзыв:
