Все рецепты

Панзаротти: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.26
207 оценок
Панзаротти
Доступно
Дёшево
Высококалорийно
30 мин
30 мин
6 порций

Ингредиенты:

Мука из нута125 г
Воды600 мл
Мука250 г
Сахар50 г
Яйца3
Порошок для выпечки1 саше
Ванильный сахар1 саше
Органические лимоны2
оранжевый цветок2 ст.л.
Вода жизни2 ст.л.
Масло для жарки2 литра
Соль

Приготовление:

1В кастрюле нагрейте муку из нута с водой и небольшим количеством соли на слабом огне около 20 минут, стараясь постоянно перемешивать.
2Дать остыть до комнатной температуры, затем перемешать препарат.
3Возьмите цедру двух лимонов на микротерке.
4В миску насыпьте просеянную с сахаром муку и разрыхлитель.
5Сделайте углубление в центре ваших сухих элементов. Разбейте яйца, добавьте воду из цветков апельсина, бренди, цедру лимонов и щепотку соли, затем перемешайте.
6Добавьте приготовленную муку из нута и перемешивайте, пока не получите однородное тесто. Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте тесту постоять 2 часа при комнатной температуре.
7В большой кастрюле нагрейте масло для жарки до 180 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру.
8Выдавите маленькие шарики из теста 2 чайными ложками и погрузите их в ванну для жарки, пока они не станут золотисто-коричневыми.
9Положите шарики на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Описание рецепта Панзаротти:

Панзаротти - это классическое южноитальянское блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Блюдо простое в приготовлении, но необычное в своих вкусовых комбинациях. Чтобы приготовить Панзаротти, потребуются простые ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Рецепт легко доступен для всех, кто желает приготовить необычный обед или ужин на скорую руку, а также для тех, кто хочет порадовать своих друзей и близких чем-то особенным.

Один из главных ингредиентов в Панзаротти - это мука из нута, которую нагревают на слабом огне вместе с водой и небольшим количеством соли на протяжении около 20 минут. Порошок для выпечки добавляют к муке и разрыхлителю, что делает тесто воздушным и пушистым. Для создания необычного вкуса добавляются органические лимоны и цветки апельсина. Маленькие шарики из теста жарят на масле до золотисто-коричневого цвета и продают сразу же после приготовления.

Панзаротти - высококалорийное блюдо, поскольку оно содержит большое количество муки и масла для жарки. Однако, благодаря нутовой муке, блюдо также полезно, поскольку содержит множество белков и минералов. Также небольшое количество цитрусовых добавляет витамин С. Поэтому, можно с уверенностью приготовить Панзаротти для людей, которые следят за своим здоровьем, но не хотят пожертвовать вкусом.

Панзаротти подходит для любого времени суток и для любого мероприятия - он может быть идеальным завтраком, обедом или ужином, а также можно подавать его и на праздничных столах. Если вы хотите сделать его более интригующим, то можно подавать его вместе с различными соусами и довольно необычным сочетанием с сыром. Он также прекрасно сочетается с овощами и с зеленью, что делает его еще более интересным вкусовым сочетанием.

Рецепт, представленный на нашем сайте, лаконичен и понятен. Четкие и подробные инструкции помогут вам быстро и легко приготовить Панзаротти, а фотография готового блюда позволит вам насладиться его прекрасным вкусом. Это один из тех рецептов, которые стоит попробовать хотя бы один раз в жизни. Он прекрасно сочетается с вином, но также подойдет и для семейного обеда. В заключение, Панзаротти - это блюдо, которое разнообразит ваше меню и удивит ваших близких и гостей.

Отзывы о рецепте:

Алина 03 января 2022

Идеальная закуска для посиделок

Сама по себе идея сделать панцанотти из муки из нута меня заинтриговала. Попробовала приготовить и не пожалела! Получились воздушные и хрустящие шарики. Очень вкусно! Мои гости были в восторге, это идеальная закуска для посиделок. Буду готовить еще!

Светлана 31 августа 2022

Необычный рецепт, но стоит попробовать

Решила попробовать приготовить панцаротти и не пожалела. Рецепт, конечно, необычный, но результатом я довольна. Постаралась приготовить по всем инструкциям и получила воздушные шарики с нежным внутренним начинкой. Может быть немного сложно для начинающих, но стоит попробовать!

Ольга 21 февраля 2023

Отличное соотношение цена-качество

Прекрасный рецепт панцаротти! Быстро и просто приготовить, а результат получается на высоте. Шарики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а аромат цедры лимона придаёт им особую изюминку. Весьма доступно по составу и цене - отличное соотношение цена-качество!

Марина 10 июня 2023

Оригинальный способ использования муки из нута

Отличный рецепт для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Мука из нута придаёт панцаротти интересный вкус и аромат. Шарики получаются очень аппетитными и красивыми. Они хорошо держат форму и не разваливаются при жарке. Рекомендую попробовать!

Елена 21 июня 2023

Рецепт на все случаи жизни

Просто и быстро готовится рецепт панцаротти. Отличное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Можно подать с соусом или полить сиропом. А еще можно дополнить фруктами или сыром. Вариантов множество! Всегда получается вкусно и аппетитно.

Ксения 26 июня 2023

Хороший рецепт, но займет несколько часов

Данный рецепт панцаротти - хороший выбор для ценителей необычных блюд. Ответственно готовьтесь, ведь на приготовление может уйти немало времени. Но в результате у вас получится нежное и вкусное лакомство, которое обязательно понравится вашим гостям. Рекомендую!

Анна 16 июля 2023

Легко и вкусно!

Очень вкусный рецепт панцаротти! Идеальное сочетание хрустящей оболочки и нежной начинки. Готовится легко и быстро, не занимает много времени. Мои дети абсолютно влюблены в это блюдо, всегда просят готовить его. Для меня это приятное открытие в кулинарном мире!

Мария 10 августа 2023

Отличное дополнение к обеду

Приготовила панцаротти по этому рецепту и осталась довольна результатом. Блюдо получилось вкусным и аппетитным. Хорошо подходит в качестве дополнения к обеду или ужину. Можно подать с овощным салатом или картошкой. Рекомендую попробовать!

Екатерина 12 августа 2023

Самое любимое блюдо всей семьи

Этот рецепт панцаротти стал нашим самым любимым блюдом! Воздушные шарики с нежной начинкой - это настоящая находка. Готовлю по этому рецепту уже несколько раз и каждый раз получается на отлично. Муж и дети просто обожают! Оценка - 5 из 5!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать