Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
2 ч 0 м
6 порций
Ингредиенты:
| свиная корейка | 300 г |
| Воротник теленка | 400 г |
| Печень свиная | 300 г |
| Лук репчатый | 4 |
| Красивые зеленые листья капусты | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Яйца | 2 |
| Кремовый цвет | 100 мл |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| коньяк | 3 ст.л. |
| Нарезанной петрушки | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Очистите лук и зубчики чеснока, затем нарежьте их. Нарезать все мясо и переложить в миску.
2Готовьте на пару листья капусты.
3Вмешайте все яйца и сливки, добавьте лук и чеснок, затем мускатный орех и бренди. Посолить и поперчить, затем добавить листья тимьяна и хорошо перемешать.
4Распределить препарат в террине в 3 слоя, чередуя с капустными листьями. Выпекать 2 часа в пароварке. Дайте остыть, затем поместите в холодильник как минимум на 24 часа перед подачей на стол, посыпав петрушкой.
Данный рецепт паштета из капусты - прекрасный выбор для любителей необычных и вкусных закусок. Он идеально подойдет для приготовления на праздничный стол или для украшения завтрака или обеда. Это блюдо можно сочетать с такими закусками, как груши в карамели или зеленый салат с гранатом.
На приготовление такого паштета у вас уйдет около двух с половиной часов, но результат его стоит. Этот рецепт очень простой и не требует особых навыков в кулинарии. Ингредиенты легко доступны и не слишком дороги.
Такой паштет получится очень аппетитным и богатым вкусом. Интересным моментом является наличие капустных листьев, которые придадут блюду дополнительный вкусовой оттенок. При этом, калорийность данного блюда довольно высокая, поэтому его можно считать довольно плотным и сытным.
Не менее привлекательной особенностью является возможность использовать различные соусы при подаче на стол. Классический соус из майонеза с горчицей и укропом будет отлично сочетаться с этим блюдом.
Описанный рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Это очень удобно, так как не требуется никаких дополнительных пояснений.
Выводящим из этого текста является то, что паштет из капусты - больше, чем просто хороший рецепт. Он легко готовится, не требует сложных ингредиентов и очень вкусный. Он также имеет возможность сочетаться с другими закусками и различными соусами и прекрасно подойдет для всех видов праздничных мероприятий. Надеемся, что данный рецепт станет для вас настоящим открытием и вы захотите приготовить паштет из капусты уже сегодня!
