Паштет из свинины с зеленью – простой и экономичный рецепт, который можно использовать как для обычного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Стоимость ингредиентов довольно низкая, что делает этот рецепт еще более привлекательным. Блюдо выходит довольно калорийным, но его можно употреблять в разумных количествах, чтобы не навредить своему здоровью.
Для приготовления паштета из свинины вам понадобятся свиная грудинка, нежирная свинина, колбаса, лущеный фундук, яйца, молоко, белое сухое вино, лук, лук-шалот, веточки тимьяна, лавровый лист, Прованские травы, соль и перец. Приготовление этого блюда занимает продолжительное время – около 2,5 часов на водяной бане, но это того стоит.
Первый шаг при приготовлении паштета из свинины – это нарезать тонкие ломтики свинины и печени. Добавить соль и перец, а затем перемешать со свежим луком и лук-шалотом, лущеным фундуком, травами Прованса, молоком, белым вином и яйцами. Выложить все в террин (лучше всего использовать керамическую форму) и утрамбовать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Следующий шаг - украсить блюдо веточками тимьяна и лавровым листом и отправить в духовку на водяной бане в течение двух с половиной часов при 180 градусов. Чтобы удостовериться, что блюдо готово, используйте термометр для жарки при температуре 80 градусов. Дайте паштету остыть и постоять 24 часа перед подачей на стол.
Паштет из свинины с зеленью – это блюдо, которое можно подавать на стол в любое время года. Его можно сочетать с различными гарнирами, например, с темным хлебом или картофельным пюре. Также его можно подавать с различными соусами, как мясными, так и овощными, для более яркого вкуса. Блюдо довольно полезно, так как оно содержит множество ценных белков, которые необходимы для поддержания здоровья.
В целом, рецепт для паштета из свинины с зеленью представлен в простом и понятном виде с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что значительно облегчает процесс приготовления. Несмотря на продолжительное время оснащения блюда, результат точно стоит того, чего вы получите готовый и сочный паштет, который более чем подходит для праздничного стола или для употребления в неформальной обстановке.
Алина 14 июня 2021
Изысканный паштет
Решила попробовать приготовить этот паштет, и не пожалела! Получился настоящий шедевр - нежный, ароматный, сочный. Ингредиенты простые и доступные, а приготовление не занимает много времени. Особенно понравились нотки тимьяна и лаврового листа, они добавили блюду особую пикантность. Обязательно буду готовить его ещё раз!
Екатерина 16 декабря 2022
Паштет на долго
Паштет получился сытный и насыщенный, идеально подходит для праздничного стола. Однако я бы рекомендовала уменьшить время приготовления - 2.5 часа на водяной бане - это долго. Это, конечно, делает паштет более нежным, но если нет такого времени, можно попробовать готовить его в мультиварке или в духовке на более высокой температуре. В целом рецепт очень хороший, но требующий времени.
Мария 12 марта 2023
Рецепт с душой
Этот паштет просто чудо! Главное, что он готовится с любовью и душой, и радует не только вкусом, но и ароматом. Я добавила немного картофельного крахмала вместо фундука, чтобы получилась более плотная консистенция, и дополнительно посыпала сверху паприкой для яркости. Великолепное блюдо для торжественных и повседневных мероприятий!
Анна 13 марта 2023
Необычное сочетание вкусов
Паштет получился оригинальным и необычным. Мне понравилось сочетание мягкой свинины, колбасы и лук-шалота. Они придали блюду интересный вкусовой акцент. Однако я ощутила некоторую недостаточность соли, поэтому в следующий раз буду добавлять ее по вкусу. В целом, очень вкусный и оригинальный рецепт!
Олег 07 мая 2023
Простой и вкусный
Если вы хотите приготовить что-то вкусное, но при этом не тратить много времени, то этот рецепт для вас! Паштет из свинины с зеленью - идеальное решение. Все ингредиенты просты и доступны. Мясо получается нежным и сочным, а лук-шалот и тимьян добавляют аромат и пикантность. Рекомендую!
Наталья 09 мая 2023
Вкусно, но калорийно
Решила попробовать приготовить этот паштет и была приятно удивлена его вкусом. Он получился очень ароматным и сочным. Тем не менее, стоит отметить, что блюдо довольно калорийное из-за использования свинины и колбасы. Поэтому рекомендую употреблять его в умеренных количествах. В целом, очень вкусный рецепт для особых случаев.
Александра 20 мая 2023
Очень вкусно!
Паштет получился просто сказочным! Мясо плавится во рту, а специи придают изысканный вкус и аромат. Блюдо идеально подходит для праздничного ужина или обеда. Порции получаются небольшие, поэтому можно наслаждаться каждой кусочком долго. Рецепт однозначно стоит попробовать!
Елена 25 июня 2023
Дорогие ингредиенты
Паштет получился вкусным, но стоимость ингредиентов высока. Свинина, лопатка, фундук и белое вино - все это может вызвать определенные затраты. Поэтому, если хотите приготовить этот паштет, лучше планировать его на особый случай или предварительно просчитать бюджет. В остальном - рецепт отличный!
Марина 26 июня 2023
Идеальный паштет
Я влюбилась в этот паштет с первого кусочка! Он идеально сочетает в себе нежность, аромат и вкус. Ингредиенты используются в оптимальных пропорциях, что позволяет достичь идеальной консистенции и вкуса. Готовится несложно и не занимает много времени. Я однозначно буду готовить его снова и снова!
Оставьте свой отзыв:
