Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 6 |
| Сахар | 160 г |
| Молоко | 750 мл |
| Веточки тимьяна | 3 |
Приготовление:
1Отделите белки от желтков яиц.
2Взбить миксером яичные белки до загустения с 80 г сахара. Начните без сахара, затем, когда ваши белки станут пенистыми, постепенно добавляйте сахар.
3В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
4Большой ложкой сформируйте 6 куч. Отварить их в горячем молоке 3 минуты, перевернув. Зарезервируйте взбитые яйца.
5Добавьте в молоко 2 веточки тимьяна и дайте настояться на слабом огне примерно пятнадцать минут. Отфильтруйте препарат.
6Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
7Влейте горячее молоко струей, помешивая.
8Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.
9Разложите заварной крем между 6 мисками. Положите яйца на поверхность крема. Украсить листовым тимьяном.
Великолепный рецепт блюда непременно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: яйца, сахар, молоко, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Плавучий остров с заварным кремом из тимьяна готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Ольга 08 июня 2022
Просто замечательный рецепт!
Попробовала этот рецепт, и я в восторге! Капкейки получились на удивление легкие и воздушные, с заварным кремом, который прекрасно дополняет вкус. Однозначно рекомендую, буду готовить ещё и ещё!
Екатерина 03 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я не могу сказать, что этот рецепт был плох, но я немного ожидала большего. Я чувствовала, что что-то отсутствует в заварном креме - возможно, больше тимьяна? В любом случае, это было несколько разочаровывающе.
Александр 31 мая 2023
Отличный десерт!
Я редко готовлю сладкие блюда, но этот рецепт покорил меня. Я не ожидал, что такой простой рецепт может приготовить такой замечательный десерт. Я определенно буду готовить это еще много-много раз!
Ирина 18 июня 2023
Мой результат был несколько разный
Я попробовала этот рецепт дважды - в первый раз я использовала молоко с высоким содержанием жира и моя заварная начинка распалась, но во второй раз я использовала низкожирное молоко и результат был совершенным. Так что, как вам повезет.
Марина 22 июня 2023
Отличный рецепт для детского праздника!
Я приготовила этот десерт для детской вечеринки, и это было настоящим хитом! Все дети остались довольны и счастливы, а я счастлива, что использовала такой легкий и простой рецепт. Спасибо!
Галина 22 июня 2023
Неплохо, но не идеально
Я люблю заварной крем и надеялась, что этот рецепт будет идеальным, но я не была полностью впечатлена. Я думаю, что мне нужно было добавить больше сахара, чтобы сделать смесь сладкой. В любом случае, это было приятно и легко приготовить.
Наталья 22 июня 2023
Заварной крем великолепен!
Я не люблю слишком сладкие десерты, и этот рецепт идеально соответствовал моим вкусовым предпочтениям. Я использовала свежий тимьян, и это сделало вкус еще более интенсивным. Я определенно буду готовить это еще раз!
Елена 22 июня 2023
Не плохо, но немного сложновато
Я не считаю себя особо хорошей поварихой, и этот рецепт был для меня несколько сложным. Я не смогла приготовить заварной крем так, как я ожидала, и он оказался слегка сгущенным и густым. Однако вкус был все еще великолепен, и я думаю, что со временем я смогу улучшить свои навыки готовки и сделать этот десерт идеальным.
Оставьте свой отзыв:
