Просто
Дёшево
Калорийно
40 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Гранулированый сахар | 130 г |
| Молоко | 300 мл |
| Целые яйца | 2 |
| Яичные желтки отдельно | 2 |
| Отдельные яичные белки | 2 |
| Жидкий крем | 2 ст.л. |
| Пралине | 4 ст.л. |
| Жидкая карамель | 4 ст.л. |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Приготовьте ванильный крем. Молоко вскипятить. Затем, выключив огонь, дайте настояться стручку ванили, разделенному пополам с предварительно очищенными черными семенами. Взбить в миске целые яйца с 2 желтками, 80 г сахара и сливками. Удалите стручки ванили из молока, а затем постепенно добавьте их в подслащенную яичную смесь, постоянно помешивая. Вылейте обратно в кастрюлю и дайте ему загустеть на слабом огне, перемешивая деревянной ложкой, не давая закипеть. Разлейте сливки по мискам и дайте остыть, прежде чем поставить в холодильник.
2Подготовьте плавучие острова. В большой кастрюле вскипятите воду. Взбейте яичные белки со щепоткой соли и, когда они станут твердыми, добавьте оставшуюся сахарную пудру. Выложите на кипящую воду пельмени из белоснежных пельменей с 2 ст. Л. и дайте им варить по 1 мин с каждой стороны. Снимите их с помощью шумовки и положите на бумажные полотенца.
3Разложите ванильный крем по тарелкам или чашкам и сверху выложите белые клецки. Перед подачей сбрызнуть жидкой карамелью и сбрызнуть пралине.
Превосходный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: гранулированый сахар, молоко, целые яйца, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Плавучий остров в Пралине готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 14 марта 2022
Волшебный десерт!
Решила испечь Плавучий остров в Пралине на день рождения своей сестры, и она просто в восторге! Ванильный крем получился нежный и ароматный, яичные белки идеально пушистые, а жидкая карамель и пралине добавили десерту привлекательности. Блюдо выглядит так эффектно, словно настоящий плавучий остров! Все гости были впечатлены и разошлись похвалами. Рецепт очень простой и доступный, и результат превзошел все ожидания. Очень рекомендую!
Елена 02 июня 2023
Слишком сладкая карамель
Я приготовила Плавучий остров в Пралине и хотелось бы отметить, что рецепт в целом хороший. Остров получается удивительно нежным и вкусным. Однако, для меня лично, карамель оказалась слишком сладкой, и она перебила вкус остальных компонентов. Может быть, следующий раз я сделаю карамель с меньшим количеством сахара или попробую заменить ее на что-то другое. Но в целом, рецепт отличный, я оценила его на 4 балла!
Мария 11 июня 2023
Впечатляющий десерт
Плавучий остров в Пралине - это поистине волшебство на тарелке! Честно говоря, никогда не думала, что смогу приготовить такой изысканный десерт своими руками. Ванильный крем оказался просто божественным, идеально сочетается с плавающими островками из яичных белков. Карамель и пралине добавляют нотку сладости и хруста. Все ингредиенты легко найти, а приготовление отнимает немного времени. Оцениваю рецепт на 5 баллов, это десерт, который я точно буду готовить еще много раз!
Алексей 18 июня 2023
Отличный десерт, но дорогой
Приготовил Плавучий остров в Пралине для семейного ужина. Результат получился впечатляющий, десерт выглядит просто потрясающе! Ванильный крем нежный и ароматный, а островки изящные и легкие. Однако, стоимость ингредиентов оказалась не такой дешевой, как указано в рецепте. Пришлось покупать немало продуктов, что немного подорвало бюджет. В целом, рецепт заслуживает оценки 4 балла, но из-за стоимости ингредиентов охарактеризовать его как 'дешевый' было бы неверно.
Екатерина 21 июня 2023
Простой и вкусный десерт
Плавучий остров в Пралине - отличный рецепт для тех, кто любит ванильные десерты. Мне очень понравилось, что приготовление не заняло много времени, а результат получился на высоте. Ванильный крем воздушный и кремовый, а островки просто тают во рту. Жидкая карамель и пралине добавляют нотку сладости и текстуры. Все ингредиенты были доступны и не вызвали трудностей в приготовлении. Я оцениваю рецепт на 5 баллов!
Ольга 21 июня 2023
Удачный эксперимент
Решила попробовать приготовить Плавучий остров в Пралине и осталась довольна результатом. Все получилось, как на картинке! Ванильный крем густой и ароматный, а островки из яичных белков идеально пушистые. Карамель и пралине добавили нотку сладости и хруста. Однако, мне показалось, что островки немного переслащены, поэтому могу оценить рецепт на 4 балла.
Марина 23 июня 2023
Завораживающий десерт
Плавучий остров в Пралине - это настоящая сказка! Десерт выглядит просто волшебно, а вкус превосходит все ожидания. Ванильный крем нежный и ароматный, яичные белки восхитительно пушистые, а жидкая карамель и пралине добавляют десерту сладость и хруст. Рецепт очень простой в исполнении, ингредиенты легко достать. Безусловно, этот десерт заслуживает 5 баллов!
Алина 24 июня 2023
Не для всех
Попробовала приготовить Плавучий остров в Пралине и осталась в целом довольна. Ванильный крем получился очень вкусным, но я не смогла оценить островки из яичных белков. Они оказались слишком нежными и примялись при приеме десерта. Возможно, я что-то сделала не так, но в целом рецепт представляется сложным для исполнения. Оцениваю его на 4 балла.
Антонина 25 июня 2023
Идеальный десерт для особых случаев
Плавучий остров в Пралине - это настоящее произведение искусства! Я приготовила этот десерт на юбилей родителей и они были в полном восторге. Ванильный крем получился божественным, а островки из яичных белков просто тают во рту. Жидкая карамель и пралине добавили нотку сладости и хруста. Оцениваю рецепт на 5 баллов, он идеально подходит для особых случаев!
Оставьте свой отзыв:
