Сложно
Недорого
1.5 ч 30 м
20 мин
5 порций
Ингредиенты:
| Жидкий крем | 200 г |
| Пюре из маракуйи | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Листы желатина | 3 |
| Малиновое пюре | 100 г |
| Сломанная малина | 75 г |
| Сахар | 50 г |
| Листы желатина | 2 |
| Мука | 125 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло | 75 г |
| Яйца | 2 |
| Шоколад | 75 г |
| Маракуйя | 300 г |
| Сахар | 500 г |
| Витприс | 25 г |
| Глюкоза | 170 г |
Приготовление:
11. Приготовить мусс: в кастрюле нагреть пюре из маракуйи с сахаром, затем добавить размягченный желатин. Взбейте взбитые сливки, затем добавьте два препарата. Разложите мусс по индивидуальным формам желаемой формы и оставьте в морозильной камере для облегчения извлечения из формы.
22. Для шоколадного торта: смешать муку + сахар + топленое масло + яйца + топленый шоколад. Поставить в духовку на 20 минут при 200 ° C.
33. Для малинового желе: в кастрюле вскипятить малиновое пюре и сахар. Добавьте размягченный желатин и осколки. Поместите в небольшую форму полусферы.
44. Для пасты из маракуйи: доведите пюре из маракуйи до кипения. Смешайте пектин с сахарной пудрой, затем добавьте эту смесь в кипящее пюре из маракуйи, также добавив глюкозу и сахарный песок. Выпекать при температуре 107 ° C, регулярно помешивая. Раскройте и вырежьте прямоугольник того же размера, что и шоколадное печенье. Соберите, как на фото, затем украсьте несколькими ягодами малины.
Простой кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: жидкий крем, пюре из маракуйи, сахар, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Плод страстного десерта готовится сложно, а готового блюда достаточно на 5 порций.
Анна 07 октября 2022
Сложновато, но вкусно
Решила попробовать приготовить этот десерт на день рождения мужа. Признаюсь, что была немного напугана сложностью рецепта, но благодаря подробному описанию, все получилось. Десерт оказался очень вкусным и насыщенным, хотя я бы поменяла соотношение малины и маракуйи - слишком много маракуйи на мой вкус. Оценка 4.
Людмила 08 марта 2023
Отличный десерт для праздника
Я люблю готовить сложные рецепты, поэтому этот десерт для меня был настоящим вызовом. Все уровни блюда были насыщенными и вкусными, особенно понравился мусс и малиновое желе. Приятно удивила и цена на ингредиенты - недорого. Мой муж и гости были приятно удивлены таким произведением кулинарного искусства. Оценка 5.
Иван 14 марта 2023
Десерт получился слегка тяжеловесным
По рецепту приготовил этот десерт для девушки на День Святого Валентина. Признаюсь, что получился не так, как я ожидал. Десерт оказался очень сложным и тяжеловесным, после него чувствовал себя немного тяжелым в желудке. Однако, на вкус был весьма оригинальным и насыщенным. К сожалению, моя подруга не так любит эксперименты в кухне, поэтому она осталась недовольна. Оценка 4.
Светлана 14 марта 2023
Этот десерт был божественным!
Я попробовала этот десерт на свадьбе моей подруги и была поражена. Вкус был божественным! Такой многослойный десерт лишь подчеркнул все то, что было на свадебном пироге. Я не могла представить, что кто-то может сделать такой десерт дома. После свадьбы сразу же нашла этот рецепт и сделала его для своих родителей. Конечно, пришлось постараться, но результат был того стоит. Оценка 5+!
Елена 18 марта 2023
Десерт получился немного слишком сладким
Я обожаю маракуйю и сладкое, поэтому этот рецепт меня сразу же привлек. Я приготовила его для загородного дома моей семьи. К сожалению, я немного переборщила со сливками и сахаром, поэтому десерт получился немного слишком сладким. Однако, это не испортило впечатление от блюда. На будущее я буду уменьшать количество сахара, а в остальном рецепт мне понравился. Оценка 4.
Ольга 19 марта 2023
Десерт прекрасно подойдет для особого случая
Этот десерт - работа искусства, и он прекрасно подойдет для любого особого случая. Я готовила его на нашу годовщину свадьбы и мой муж был сильно поражен. Я поражена тем, насколько вкусно и изысканно этот десерт выглядит и чувствуется на языке. Я была рада, что выпекание маленьких кексов и приготовление мусса были такими же легкими, как и обещал рецепт. Оценка 5.
Лена 19 марта 2023
Десерт был сложен, но стоил того
Приготовление этого десерта было настоящим испытанием для меня. Я люблю готовить, но этот рецепт был сложнее, чем я ожидала. Повару пришлось быстро передвигаться между различными этапами - муссом, тортом, желе и т.д. Однако, это все стоило сил, потому что вкус был действительно потрясающим. Я была очень довольна результатом, хотя могла бы уменьшить количество маракуйи и добавить больше малины. Оценка 4.
Марина 19 марта 2023
Это был лучший десерт, который я когда-либо готовила!
Я часто готовлю сложные десерты, и этот рецепт был действительно самым лучшим, который я когда-либо готовила! Вкус был насыщенным и изысканным, а порция десерта была именно этой оптимальной, которая позволяла наслаждаться вкусом, но не наедаться. Оценка 5+!
Оставьте свой отзыв:
