Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичные желтки | 6 |
| апельсиновый сок | 150 мл |
| Личи в сиропе | 300 г |
| Замороженные красные фрукты | 100 г |
| Гранулированый сахар | 7 ст. суп |
| Великий Marnier | 3 ст.л. |
Приготовление:
1Слейте воду из личи. Выложите их в небольшие запеканки с красными фруктами.
2Выложите яичные желтки в миску и поставьте на пароварку, добавьте половину апельсинового сока струей и взбейте смесь венчиком.
3Поставьте миску на кипящую водяную баню, добавьте остаток апельсинового сока и продолжайте постоянно взбивать, пока объем смеси не увеличится вдвое и не образуется стабильная густая пена. 4 Добавьте спирт и продолжайте взбивать в течение 3 мин. Снимите с огня и добавьте сахар, продолжая взбивать.
4Разогрейте духовку на гриле до максимальной мощности.
5Покройте фрукты помадой и поместите их под жаровню в очень горячей духовке примерно на 2 минуты, пока они не станут слегка окрашенными, и сразу подавайте.
Простой рецепт непременно запомнится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: яичные желтки, апельсиновый сок, личи в сиропе, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Помадка личи готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 16 июля 2022
Отличный десерт!
Быстро и легко готовится, а результат превзошел все мои ожидания! Помадка получилась нежная и воздушная, фрукты с ярким вкусом личи и ароматом апельсина - прекрасное дополнение к ней. Было очень вкусно, непременно буду готовить еще!
Анна 10 февраля 2023
Десерт с изюминкой
Кажется, я немного перевела со спиртным - помадка получилась слишком алкогольной для моего вкуса. Но фрукты с яичной помадкой смогли это нивелировать. Интересный рецепт, стоит попробовать, но следует быть осторожным с количеством Великий Marnier.
Ирина 04 марта 2023
Красиво и вкусно
Я не стала добавлять красные фрукты, но даже без них этот десерт выглядел очень аппетитно. Помадка легко взбивается, сахара пришлось добавить немного больше, чем указано в рецепте. В результате получилось действительно вкусно и нежно - отличный десерт для угощения гостей.
Марина 16 марта 2023
Вкусное сочетание
Яичная помадка с апельсиновым соком - такого я раньше не пробовала! Вкус и аромат получились яркими и насыщенными. Личи добавили свою изюминку, но я думаю, что можно использовать и другие фрукты. Минус только в том, что десерт получается не очень сытным - одну порцию необходимо съесть с большой аккуратностью, чтобы не переедать.
Дарья 17 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Восхитительный десерт, который легко готовится, но выглядит очень эффектно на столе. Я использовала несколько больше Личи, чтобы усилить фруктовый вкус, и получилось очень вкусно. Идеально подходит для тех, кто не любит слишком сладкие десерты - сочетание яичной помадки и фруктов идеально сбалансировано.
Маргарита 18 марта 2023
Лёгкий десерт
Если вам нужно подготовить быстрый, лёгкий и оригинальный десерт, то этот рецепт то, что нужно! Я не использовала больше половины сахара, чтобы убавить калорийность и тоже получилось очень вкусно. Фрукты можно изменять, добавлять или убавлять по вкусу. Небольшой минус - после приготовления помадки нужно быстро подавать блюдо на стол, потому что она быстро теряет пышность и объём.
Елена 18 марта 2023
Сочетание ароматов - удивительное!
Какой замечательный десерт! Помадка легко и быстро взбивается, фрукты к ней оказались идеальным дополнением. Вкус личи был таким насыщенным и сочным, а комбинация со вкусом апельсина была просто идеальной. Не могу дождаться, чтобы попробовать этот десерт с другими фруктами!
Оставьте свой отзыв:
