Просто
Дёшево
Высококалорийно
10 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Молоко | 150 мл |
| Воды | 140 мл |
| Дрожжи пекарские обезвоженные | 2 пакетика |
| Сахар | 40 г |
| Размягченное масло | 100 г |
| Мука | 700 г |
| Яйца | 2 |
| Соль | 1 щепотка |
| Масло для жарки | 2 литра |
| Сахар для декора | 4 ст.л. |
Приготовление:
1Положите молоко, дрожжи и щепотку сахара в чашу кухонного комбайна, оборудованную ножом для замеса / измельчения. Запустите его на скорости 3 при температуре 35 ° C в течение 3 минут.
2Добавьте масло, яйца, сахар, соль, воду и муку. Запустите программу P2 Тесто.
3Вылейте тесто в салатник, накройте его чистым кухонным полотенцем и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
4Раскатайте тесто скалкой на присыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1 см.
5Вырежьте из теста пластинки с помощью формочки для печенья. Сделайте отверстия в центре дисков с помощью второй формочки для печенья.
6Накройте диски чистой тканью и дайте им постоять 30 минут при комнатной температуре.
7Во фритюрнице или большой кастрюле нагрейте масло для жарки до 180 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру.
8Окуните диски с тестом на 2 или 3 штуки в ванну для жарки. Когда одна сторона станет золотой, переверните пончики.
9Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
10Слегка посыпьте пончики сахаром.
Рецепт пончиков-компаньонов - это прекрасный способ порадовать своих близких и гостей лакомым и питательным блюдом. Это высококалорийное блюдо, которое приготовить довольно просто и быстро.
Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты: молоко, вода, дрожжи пекарские обезвоженные, сахар, размягченное масло, мука, яйца, соль, масло для жарки и сахар для декора. Общая стоимость всех ингредиентов не высока, и это делает рецепт доступным для людей с любым бюджетом.
Для начала приготовления вам надо смешать молоко, дрожжи и сахар в кухонном комбайне с ножом для замеса. Затем добавьте масло, яйца, сахар, соль, воду и муку. Запустите программу для теста, а затем оставьте тесто на 1 час, чтобы оно выросло. После этого вырежьте круглые диски и отверстие в центре каждого диска. Дайте дискам постоять 30 минут при комнатной температуре.
Нагрейте масло для жарки и выложите пончики во фритюрницу или большую кастрюлю, чтобы пожарить. Когда одна сторона становится золотистой, переверните пончики и подождите, пока они не будут готовы. После выньте пончики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира, а затем посыпьте их сверху сахаром.
Этот рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Он также прекрасно подходит для праздников, дней рождения или других мероприятий. Пончики-компаньоны можно подавать с различными соусами, кремами или даже с добавлением фруктов и ягод. Они также идеально сочетаются с чаем, кофе или какао.
Если вы хотите быть оздоровительным, то нужно умерить свой аппетит на этих пончиках-компаньонах. Они являются очень калорийным блюдом и лучше едятся не каждый день.
Однако вы будете рады узнать, что приготовление этого блюда достаточно просто и быстро, ингредиенты доступны для всех, а простые и ясные инструкции позволят каждому испечь пончики-компаньоны. Пошаговая инструкция вместе с фотографией готового блюда поможет вам воспроизвести этот рецепт без проблем.
