Доступно
Дёшево
Калорийно
40 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молоко | 12,50 мл |
| Воды | 12,50 мл |
| Масло | 110 г |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Маленькая чайная ложка. чайная ложка соли | 1 |
| Мука | 140 г |
| Яйца | 6 |
| Свежий козий сыр | 300 г |
| Рикотта | 100 г |
| Лесной орех | 50 г |
| Бальзамический уксус | 50 мл |
Приготовление:
1Сделайте капусту: добавьте в кастрюлю молоко, воду, масло, сахар и соль. Кипятить воду. Выключите огонь, всыпьте сразу всю просеянную муку и энергично перемешайте. Верните кастрюлю на слабый огонь и перемешивайте, пока тесто не отойдет от стенок.Перенесите тесто в миску и добавьте 5 яиц по одному. Поместите его в гладкий кондитерский мешок толщиной 1 см. Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Выложите небольшие кучки теста диаметром 3-4 см на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте их небольшим количеством взбитого яйца. Выпекать 25 мин. Дать остыть, смешать сливочный сыр с рикоттой, солью и перцем. Быстро взбить венчиком и положить в кондитерский мешок. Разделите кочаны и украсьте сырным муссом. Выложите их на сервировочное блюдо и добавьте бальзамический уксус в небольшую кастрюлю, чтобы он стал сиропом. Измельчите фундук. Перед подачей на стол сбрызнуть заварное тесто бальзамическим кремом и посыпать рубленым фундуком.
В поисках новых и интересных рецептов на каждый день? Попробуйте приготовить Профитроль с сыром и бальзамическим кремом! Это блюдо отличается не только своим вкусом, но и питательными свойствами. Проработанный рецепт обеспечивает не только прекрасный вкус, но и отличное здоровье.
Для приготовления Профитроля понадобятся следующие ингредиенты: молоко, вода, масло, сахар, соль, мука, яйца, свежий козий сыр, рикотта, лесной орех и бальзамический уксус. Большой плюс этого блюда в том, что все ингредиенты доступны и не дороги.
Этот рецепт несложен в приготовлении, но потребует некоторого времени и терпения. Сначала приготовьте тесто из молока, воды, масла, сахара и муки, а затем добавьте яйца. Затем нужно выложить тесто на противень и запекать около 25 минут. Оставшееся время можно использовать для приготовления бальзамического крема. Для этого в кастрюле нужно довести уксус до кипения, а затем довести до консистенции сиропа.
Готовое блюдо впечатляет своей красотой и вкусом. Профитроли наполняются воздухом и получаются пышными, а сливочно-сырный мусс делает их более насыщенными и аппетитными. Рикотта и козий сыр, которые используются в рецепте, обладают ценными для здоровья свойствами. Они богаты белками, витаминами и минералами, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Профитроли с сыром и бальзамическим кремом подойдут для различных мероприятий: от обычного ужина до большого семейного застолья. Блюдо можно сочетать с различными гарнирами, например с картофельным пюре или овощным салатом. Также можно дополнить его морскими продуктами или грибами.
В заключение, следует отметить, что рецепт Профитроля с сыром и бальзамическим кремом представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Это полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Кстати, оно имеет калорийность, а значит подходит для тех, кто поддерживает свою фигуру и следит за здоровьем. Попробуйте этот рецепт и обязательно поделитесь своими впечатлениями с близкими и друзьями!
