Доступно
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькие яйца | 4 |
| Масло | 75 г |
| Мука | 150 |
| Соль | 0,5 ст. кофе |
| Копченое филе лосося | 150 г |
| Вареные розовые креветки | 12 |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Тарама | 1 ст.л. |
| Розовые ягоды | 0,5 ст. кофе |
| Веточки укропа (немного) | |
Приготовление:
1Для заварного теста налейте в кастрюлю 25 мл холодной воды. Добавьте масло по кусочкам и посолите. Нагрейте на слабом огне. Как только закипит, снимите с огня и сразу всыпьте муку. Мешать, пока тесто не превратится в шар. Дать высохнуть в течение 1 мин на слабом огне, помешивая деревянной ложкой. Дайте остыть в течение 2 минут, затем добавьте яйца одно за другим, перемешивая тесто между каждым добавлением.
2Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Из 2 чайных ложек сформируйте 24 небольших кучки теста, разложенных на 2 тарелках. Выпекать 10 мин. Повернись вниз на th. 6 (180 ° С). Продолжайте готовить 15 минут, затем дайте капусте остыть на решетке.
3Копченую сердцевину лосося порезать на 12 ломтиков. Очистите креветку. Взбейте очень холодные сливки с тарамой, пока они не станут легкими и воздушными.
4Срежьте шляпку с каждой капусты. Залейте их взбитыми сливками тарама. Половину капусты украсьте копченым лососем, остальные - креветками.
5Подавайте профитроли, посыпав измельченными розовыми ягодами, веточками укропа и чесноком.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: маленькие яйца, масло, мука, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Профитроли с моря готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 20 июня 2022
Отличный рецепт
Я приготовила профитроли с моря на день рождения мужа и он был в восторге! Креветки и лосось по-настоящему добавляют вкусности этому блюду. Рекомендую всем попробовать!
Марина 06 ноября 2022
Не для всех
Неплохой рецепт, но не совсем мое. Я не очень люблю комбинацию морепродуктов и сладких блюд. Если вы любите такое сочетание, то данное блюдо вам понравится.
Ольга 20 ноября 2022
Продукты доступны
Мне очень нравится, какие простые и доступные ингредиенты используются в этом рецепте. Я всегда имею под рукой яйца, масло и муку, поэтому приготовление профитроли становится легким заданием. Но вкус этого блюда не уступает более сложным десертам.
Юля 29 ноября 2022
Среднее блюдо
Я приготовила профитроли с моря на вечеринку, и гости были раздельными мнениями. Некоторые люди нашли их вкусными, но большинство так себе относилось к комбинации морепродуктов и крема. Лично мне понравился вкус профитролей, но как-то они не очень впечатлили меня.
Ирина 13 марта 2023
Отличная закуска
Я приготовила профитроли с моря на вечеринку и они были съедены вмиг! Гости даже не оставили мне вкуса. Легко готовить и совершенно вкусно! Буду готовить еще раз.
Оставьте свой отзыв:
