Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| пекарские дрожжи | 1 саше |
| Сахар | 50 г |
| Яйца | 2 |
| Яичный желток | 1 |
| Масло | 120 г |
| Молоко | 50 мл |
| Апельсиновое дерево Цветочная вода | 1 ч.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Гранулированый сахар | 80 г |
| Цукаты из апельсина | 1 ст.л. |
| Цукаты из вишни | 1 |
Приготовление:
1Замочите дрожжи в 2 мл теплого молока на 10 минут. Насыпьте муку в чашу кондитерского комбайна с крючком, затем добавьте сахар, взбитые яйца, растворенные дрожжи, остальное молоко, воду из цветков апельсина и соль. Месите на медленной скорости 8-10 минут.
2Добавьте нарезанное кубиками масло и месите, пока не получите однородное тесто. Оставить на 1 час при комнатной температуре.
3Дегазируйте тесто, поместите его в форму с высоким краем и оставьте на 2 часа.
4Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Браун с яичным желтком растворить в небольшом количестве воды и посыпать сахарным песком. Выпекать около 30 минут. Дайте остыть, затем разделите на бриошь полоски засахаренного апельсина и засахаренную вишню.
Провансальская булочка – вкусное и легкое десертное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Изготовить булочки сможет каждый домохозяин, благодаря простому и доступному рецепту. Особенность булочек заключается в красочном внешнем виде, который создается цукатами апельсина и вишни. Это позволяет использовать булочки для идеального завершения обеда или ужина на любое мероприятие.
Мука, дрожжи, сахар, яйца, масло, молоко, цветочная вода, соль, гранулированный сахар, цукаты апельсина и вишни – все эти ингредиенты нужны для приготовления правильной Провансальской булочки. Тесто месится на кондитерском комбайне с крючком, а затем добавляются нарезанные маслом кубики. Тесто замешивают до однородного состояния и оставляют на один час. После этого, тесто помещают в форму и оставляют на два часа.
Для того чтобы создать роскошные булочки с внешним видом из цукатов, используются вишневый и апельсиновый цукаты. Перед выпеканием, булочки прикрашаются цукатами, которые необходимо нарезать кубиками. Затем растворяются яичный желток и сахар в небольшом количестве воды для посыпания.
Данный рецепт будет идеальным выбором для любого мероприятия, так как Провансальская булочка может использоваться не только в качестве десерта, но также и для завтраков или обедов. Отлежавшееся тесто делает этот рецепт быстрым и легким для приготовления в любое время дня.
Провансальская булочка – это вкусное и калорийное блюдо, которое приготовят быстро, просто и легко из предоставленных ингредиентов. Данный рецепт стоит попробовать, если вы цените домашнюю выпечку, которая не займет много времени на приготовление.
Рецепт представлен в лаконичном виде с фотографией готового блюда и понятными пошаговыми инструкциями. Данный рецепт находится в доступном формате в интернете, что позволяет быстро и легко найти его в любой поисковой системе.
