Просто
Дёшево
Среднекалорийно
5 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рис | 300 г |
| Лук | 1 |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Воды | 450 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2В сотейнике обжарьте лук в оливковом масле с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 2 минут, регулярно перемешивая, чтобы лук не покрасился.
3Добавьте рис и продолжайте готовить еще 2 минуты, помешивая, чтобы рис покрылся жиром.
4Добавьте белое вино, доведите до кипения и уменьшите вдвое.
5Добавьте воду и соль, накройте при контакте с вырезанной пергаментной бумагой и запекайте при 180 ° C в течение 15 минут.
Рисовый плов - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Оно состоит из всего нескольких ингредиентов - риса, лука, оливкового масла, белого сухого вина и воды. Благодаря этому рецепт довольно дешевый, однако не менее вкусный и аппетитный.
Одной из особенностей этого рецепта является то, что при готовке риса сначала нужно обжарить лук в оливковом масле. Такой прием позволяет придать рису более насыщенный и глубокий вкус. Когда лук немного поджарится, добавляем рис и продолжаем жарить еще несколько минут, регулярно помешивая, чтобы рис не пригорел.
Далее, после того, как рис пропитается жиром, добавляем белое вино и доводим до кипения. Вино придает рису ароматный и изысканный вкус. Когда вино окончательно выкипит, добавляем воду и соль, все перемешиваем и закрываем при контакте с вырезанной пергаментной бумагой. Далее, запекаем плов в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в сочетании с различными гарнирами, такими как овощи или жаренные грибы. Рисовый плов также отлично сочетается с овощными салатами.
Кроме всего прочего, рисовый плов - это очень полезное блюдо. В нем нет жирной мясной основы, и он содержит меньше калорий, чем многие другие популярные блюда. Вместе с тем, рис - это отличный источник сложных углеводов, которые отлично насыщают и придают энергию на весь день.
Как видите, рецепт рисового плова - это просто и доступно, калорийность его не очень высокая, приготовить можно довольно быстро и легко. Рецепт обладает всем тем, что необходимо для создания вкусного и сытного блюда. Просто следуйте пошаговым инструкциям и наслаждайтесь вкусом!
