Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рис | 300 г |
| Лук | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Воды | 450 мл |
| Стручок пестика шафрана | 1 |
| Бамия | 48 |
| Изюм | 1 ст.л. |
| Маленький зеленый перец | 1 |
| Помидоры | 4 |
| карри порошок | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ветка кинзы | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2В сотейнике обжарьте лук с небольшим количеством соли в оливковом масле на среднем / сильном огне в течение 3 минут, регулярно перемешивая.
3Добавьте рис и полейте жиром на 2 минуты.
4Добавьте белое вино и уменьшите его наполовину.
5Добавьте воду с пестиками шафрана. Накрыть бумагой для выпечки и выпекать при 180 ° C 20 минут.
6Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать мякоть кусочками.
7Обжарьте помидоры с небольшим количеством соли в оливковом масле на среднем / сильном огне в течение 10 минут.
8Вымой бамию. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 15 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
9Разрежьте зеленый перец пополам. Удалите плодоножку, удалите ребра и белые части, как можно скорее разрежьте мякоть на мелкие кусочки.
10Снимите кинзу.
11Разделите рис на 6 тарелок. Украсить бамией и обжаренными помидорами. Украсить изюмом, зеленым перцем и листьями кориандра. Посыпать порошком карри.
Рисовый плов с бамией - вкусное и питательное блюдо, рецепт которого позволяет быстро и легко его приготовить. Одним из главных ингредиентов является бамия - овощ, известный своими полезными свойствами и неповторимым вкусом. Благодаря белому вину и шафрану, плов получается ярким и ароматным, а добавление помидоров и зеленого перца придает ему свежесть и легкость.
Это блюдо идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает блюда из натуральных ингредиентов. Рисовый плов с бамией является отличным выбором для семейного ужина или обеда, а также может использоваться в качестве блюда для друзей на вечеринке.
Рис, который используется в рецепте, дает блюду достаточно калорийности, что позволяет сытно поесть, но при этом не переедать. Для тех, кто стремится к снижению веса, рекомендуется уменьшение количества риса в блюде, чтобы сбалансировать его калорийность.
Рисовый плов с бамией можно сочетать с другими блюдами, например, салатами из свежих овощей или с мясными блюдами, такими как жаркое или запеченная курица.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что делает его доступным для всех категорий кулинаров, включая начинающих. На фотографии готового блюда вы можете увидеть, как плов с бамией выглядит приготовленным, что дает вам возможность сравнить свое блюдо с оригиналом.
Использование свежих ингредиентов, таких как бамия, помидоры, зеленый перец и кинза, делает блюдо не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья. Дополнительным плюсом рецепта является его высокая скорость приготовления, что позволяет не тратить много времени и сил, но при этом получать вкусное и сытное блюдо.
В целом, рисовый плов с бамией - это отличный выбор для тех, кто любит питаться вкусно и полезно, тратя на это минимальное количество времени и усилий. Если вы не пробовали этот рецепт ранее, то обязательно попробуйте его приготовить и убедитесь сами, насколько вкусным может быть это блюдо.
