Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
1.0833333333333 ч 5 м
4 порции
Ингредиенты:
| Рис с ризотто | 200 г |
| Артишоки Камю | 2 |
| белое вино | 50 мл |
| Креветки | 12 |
| шалот | 1 |
| Овощной суп | 800 мл |
| Масло | 30 |
| Миндальные хлопья | 1 ст.л. |
| Масло | 3 ст.л. |
| Кервель | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1У артишоков срезать хвосты, промыть и варить на пару или кипятке около 40 минут.
2Тем временем очистите и нарежьте лук-шалот и обжарьте его в сотейнике с 2 столовыми ложками масла.
3Добавьте рис и дайте ему стать жемчужным. Влейте белое вино и дайте ему испариться. Смочите ковшом кипящего бульона, перемешайте и дайте ему впитаться, прежде чем добавлять. Оставьте на приготовление около 18 минут.
4Сварить креветки на раскаленной сковороде с остатками масла. Очистите артишоки и выложите сердечки в сотейник вместе с креветками. Приправить солью и перцем, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, перемешать, посыпать нарезанным миндалем и измельченной зеленью и подавать.
Отличный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: рис с ризотто, артишоки камю, белое вино, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Ризотто с артишоками и креветками готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Мария 17 декабря 2021
Отличный рецепт!
Я очень люблю ризотто, и этот рецепт просто превзошел мои ожидания! Артишоки и креветки действительно отлично сочетаются в этом блюде. Готовила всю семью, все были в восторге!
Дмитрий 04 марта 2022
Вкусно, но не очень просто
Я не очень опытный повар, поэтому на подготовку ушло у меня больше времени, чем указано в рецепте. Однако, результат был очень вкусным. Мне понравилось сочетание риса, артишоков и креветок, но готовить это я буду скорее всего не слишком часто.
Ксения 01 января 2023
Идеальное блюдо для особых случаев
Я готовила это блюдо для романтического ужина со своим мужем, и мы были полностью в восторге. Ризотто получается нежным и вкусным, креветки добавляют пикантности, а артишоки - особый вкус и аромат. Рекомендую готовить для особых случаев!
Елена 02 февраля 2023
Много работы, но стоит того
Готовить это блюдо действительно не так просто, как кажется на первый взгляд. Нужно много времени и терпения. Но когда я начала есть это ризотто, все трудности забылись. Очень вкусно и необычно!
Ольга 13 февраля 2023
Нежный и ароматный ризотто
Я обожаю артишоки, поэтому этот рецепт мне очень приглянулся. Решила попробовать и не пожалела - ризотто получился идеальным! Нежный, ароматный, с креветками просто нет слов. Буду готовить еще не раз!
Анна 26 февраля 2023
Артишоки - не мое
Я решила попробовать этот рецепт, чтобы попробовать что-то новое. Но, к сожалению, артишоки для меня оказались не очень вкусными. Креветки были вкусные, ризотто в целом было хорошо, но артишоки, к сожалению, испортили впечатление.
Николай 25 марта 2023
Отличный рецепт для гурманов
Я люблю экспериментировать с новыми блюдами, и ризотто с артишоками и креветками было просто отличным вариантом для меня. Блюдо получилось очень вкусным, насыщенным и необычным. Рекомендую попробовать всем любителям гастрономических экспериментов!
Светлана 26 марта 2023
Сложновато для меня
Я не так часто готовлю сложные блюда, поэтому этот рецепт был для меня довольно сложным. Но я не сдаюсь и продолжаю тренироваться. В целом, блюдо получилось вкусным и необычным, но я думаю, что мне нужно больше времени и опыта, чтобы готовить это быстро и без проблем.
Оставьте свой отзыв:
