Доступно
Недорого
Калорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рис с ризотто | 300 г |
| Бульон из птицы | 900 мл |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Маленький лук | 1 |
| Масло | 60 г |
| сыр пармезан | 80 г |
| Замороженного горошка | 80 г |
| Мини-колбаски | 40 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Промойте рис ризото, пока вода не станет прозрачной.
3В сотейнике или сотейнике растопите 40 г сливочного масла на среднем / сильном огне. Добавьте лук и рис. Покройте весь жир и нагревайте в течение 2 минут, постоянно помешивая. Увеличьте огонь, влейте белое вино и продолжайте варить, пока жидкость полностью не испарится.
4Убавить огонь, постепенно добавлять бульон, постоянно помешивая.
5Натереть пармезан.
6Когда ваш рис ризото будет готов, добавьте 20 г сливочного масла и половину тертого сыра пармезан с огня. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Соль и перец для вкуса.
7Поместите замороженный горошек в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Слейте их.
8Обжарьте мини-сосиски в масле в течение 5 минут на сильном огне.
9Петрушку прорежьте и мелко нарежьте.
10Разделите ризотто на глубокие тарелки. Украсить горошком и сосисками. Посыпать тертым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.
Ризотто с колбасой и горошком - это блюдо, которое отлично подойдёт для сытного завтрака или обеда, а также для ужина в компании семьи и друзей. Оно отличается доступной сложностью и недорогой стоимостью ингредиентов.
В состав блюда входят такие ингредиенты, как рис ризотто, бульон из птицы, белое сухое вино, лук, масло, сыр пармезан, замороженный горошек и мини-колбаски. Для приготовления ризотто необходимо сначала приготовить базу из риса и лука, затем добавлять постепенно подогретый бульон, постоянно помешивая.
Особенность этого блюда в том, что ризотто получается очень густым и насыщенным благодаря использованию бульона. Вкус блюда можно сделать еще более насыщенным, сбрызнув его горячим маслом из виноградных косточек.
Также ризотто можно сочетать с другими блюдами, например, с тертой морковью или салатом из свежих овощей. Кроме того, ризотто с колбасой и горошком отличается довольно калорийностью, ведь в него входят сливочное масло и сыр пармезан. Однако его можно сделать менее калорийным, уменьшив количество этих ингредиентов.
В рецепте очень подробно описан способ приготовления, пошаговые инструкции и фотография готового блюда. Это позволяет легко приготовить ризотто и получить на выходе идеальный результат.
В итоге, ризотто с колбасой и горошком - это легкий и быстрый способ приготовить вкусное и насыщенное блюдо на обед или ужин. Стоит отметить, что оно является не слишком диетическим, однако полезным благодаря использованию здоровых ингредиентов, как, например, горошка.
Алина 05 сентября 2021
Великолепное блюдо!
Ризотто с колбасой и горошком просто потрясающее! Вкусное, ароматное и очень сытное. Я использовала обычную копченую колбасу, она добавила блюду неповторимый вкус. Горошок отлично дополнил ризотто и придал ему свежесть. Рецепт очень простой и быстрый, подготовка заняла минимум времени. В общем, однозначно рекомендую!
Екатерина 21 сентября 2021
Необычное сочетание вкусов
Ризотто с колбасой и горошком - это что-то новенькое! Я решила попробовать этот рецепт и была приятно удивлена результатом. Вкус ризотто очень насыщенный и насыщенный, колбаса придает ему пикантность, а горошок свежесть. Но не могу сказать, что полностью влюбилась в этот рецепт, мне кажется, что что-то не хватает, может быть, каких-то специй или соуса. В целом, рецепт интересный, но я бы внесла свои изменения.
Марина 16 февраля 2023
Просто и вкусно
Решила приготовить ризотто с колбасой и горошком и не пожалела! Этот рецепт простой и доступный даже для новичков, а результат просто восхитителен. Ризотто получается нежным и ароматным, колбаса и горошок отлично дополняют его вкус. Я добавила немного специй для большего насыщенного вкуса. Блюдо получилось очень калорийным, но иногда можно побаловать себя такой вкуснятиной. Рекомендую всем попробовать!
Ольга 24 марта 2023
Неплохо, но есть недостатки
Я, честно говоря, не слишком впечатлена этим рецептом ризотто с колбасой и горошком. Приготовление занимает довольно много времени, а конечный результат оказался немного разочаровывающим. Блюдо получилось слишком сытным и даже немного тяжелым, мне не хватило свежести и легкости. Возможно, дело в колбасе, но мне не удалось получить тот желаемый вкус. Однако, это все субъективно, и, возможно, некоторым людям рецепт понравится.
Светлана 20 августа 2023
Сочетание вкусов на высоте!
Ризотто с колбасой и горошком - это просто вкуснота! Блюдо получается очень насыщенным и ароматным. Я использовала острую колбасу, чтобы добавить пикантности, и это оказалось отличным решением. Горошок придает блюду свежесть и яркий цвет. Приготовление не заняло много времени, рецепт достаточно простой и понятный. Мои гости были в восторге от этого ризотто, я обязательно буду готовить его еще!
Анна 27 августа 2023
Минимум усилий, максимум вкуса
Этот рецепт ризотто с колбасой и горошком стал отличным спасением для меня, когда я не знала, что приготовить на ужин. Простой и быстрый в приготовлении, это блюдо удовлетворит вашу голодную желудок и удивит вас своим вкусом. Я использовала готовый куриный бульон, чтобы сэкономить время, и все равно получился очень вкусный ризотто. Горошок добавляет нотку свежести, а колбаса - пикантности. Единственное, что мне не понравилось, это то, что блюдо получилось слишком маслянистым. Возможно, нужно было уменьшить количество масла.
Маргарита 29 августа 2023
Отличное сочетание продуктов
Ризотто с колбасой и горошком - это просто идеальное сочетание продуктов! Блюдо получается настолько вкусным, что вы захотите есть его снова и снова. Колбаса придает ризотто неповторимый аромат и нежность, а горошок добавляет свежести и яркости. Рецепт достаточно простой и понятный, я смогла приготовить его без проблем. Получилось очень сытно и калорийно, но иногда можно побаловать себя таким вкусным блюдом. Однозначно рекомендую!
Ирина 29 августа 2023
Неожиданное сочетание вкусов
Ризотто с колбасой и горошком - это действительно необычное сочетание вкусов. Я люблю экспериментировать с рецептами, и этот меня заинтересовал. Вкус получился насыщенный и непривычный, но не в положительном смысле. Мне не очень понравилось это сочетание, мне не хватило свежести и легкости. Хотя, конечно, есть люди, которые могут оценить такое блюдо. В целом, рецепт интересный, но мне не по вкусу.
Дарья 29 августа 2023
Любимое блюдо нашей семьи
Ризотто с колбасой и горошком - это любимое блюдо нашей семьи! Мы часто готовим его на ужин и всегда остаемся довольны. Вкус ризотто очень насыщенный и ароматный, колбаса придает ему пикантности, а горошок свежести. Я добавляю немного специй, чтобы придать блюду больше вкуса. Приготовление не занимает много времени, рецепт простой и понятный. Всем рекомендую попробовать этот великолепный рецепт!
Оставьте свой отзыв:
