Ингредиенты:
Филе морского окуня | 1 кг |
Лайм | 4 |
Грейпфрут | 1 |
Тертый имбирь | 1 ст.л. |
Маленький свежий красный перец чили | 1 |
Золотая репа | 1 |
Розовая редька | 1 |
Маленький красный лук | 1 |
Оливковое масло | |
Соль | |
Перец |
Филе морского окуня | 1 кг |
Лайм | 4 |
Грейпфрут | 1 |
Тертый имбирь | 1 ст.л. |
Маленький свежий красный перец чили | 1 |
Золотая репа | 1 |
Розовая редька | 1 |
Маленький красный лук | 1 |
Оливковое масло | |
Соль | |
Перец |
Приготовила рождественское севиче на Новый год. Все остались довольны, гости хвалили. Но мне пришлось потратить много времени на нарезание всех ингредиентов. Для меня лично сложновато было поработать с имбирем и перцем чили. Но в целом, получилось очень вкусно.
Просто влюбилась в это блюдо! Очень легкое, свежее и ароматное. Для меня лично было несложно приготовить, так как я люблю нарезать ингредиенты. Люблю здоровую пищу, которая придает энергию и бодрость. Рождественское севиче - идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и формой.
Приготовила это блюдо на день рождения мужа. Рыба оказалась очень свежей, а сочетание грейпфрута и редьки было интересным. Но вот имбирь с перцем чили даже в небольшом количестве показался слишком острый. Наверное, это я не угадала с количеством. И еще дорого ведь получилось, на такой состав ингредиентов. В целом, неплохо, но было бы круче, если бы вкус был немного более сбалансированным.
Рождественское севиче - мой самый любимый рецепт на вечеринках. Гости всегда оценивают его по достоинству и общаются под его вкус. На рынке беру самую свежую рыбу, а остальные ингредиенты легко можно найти в ближайшем магазине. Удобно, что не нужно ничего готовить на месте - все можно сделать заранее и транспортировать в контейнерах. Все остаются довольны - это самое главное!
Я конечно понимаю, что натертый имбирь - это не целый имбирь, но все же. Я так мелко натерла, как могла, а острота все равно перевесила на вкусе. Возможно, мне стоило добавить больше рыбы. А так же порезанный перец чили затрудняет выложить на тарелку, так как постоянно пытается ускользнуть со сковороды. Но в целом, блюдо получилось вкусным и оригинальным. Оцениваю на 4.
Это просто шикарный рецепт! Я была поражена, насколько вкусно можно приготовить такую простую рыбу. Все благодаря сочетанию грейпфрута и редьки, которые создают невероятный аромат. Плюс имбирь и перец чили дали остроту, но не перебили вкус. Огромное спасибо за такой вкусный рецепт!
Следуя рецепту, я добавила очень тонкие ломтики репы, но они все равно показались мне немного жесткими. Возможно, стоило нарезать ее еще тоньше. Но, несмотря на это, блюдо оказалось очень вкусным и свежим. Берегите свои пальцы в процессе нарезки репы, и все получится!
Я всегда любила рыбу, и со временем начала постоянно искать новые рецепты. Это однозначно стало моим самым любимым! Все так просто и идеально свежо. Особенно порадовал грейпфрут, не ожидала, что он так хорошо сочетается с рыбой. Спасибо за рецепт, буду готовить и дальше.