Просто
Дорого
Среднекалорийно
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Листья риса | 4 |
| Полуконсервированный фуа-гра | 100 г |
| Сушеная утиная грудка | 12 ломтиков |
| Пикиллос | 4 |
| киви | 2 |
| Жареные кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Листья салата | 4 |
| Салатные побеги | |
| Постная говядина | 125 г |
| Устрицы №2 | 4 |
| Каперсы | 1 ч.л. |
| Веточки чеснока | 4 |
| шалот | 1 |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Табаско черта | 1 |
| Вустершир | 1 ч.л. |
| Хересный уксус | |
| Соль | 2 щепотки |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Приготовьте свитки баге. Увлажните листья риса в холодной воде в течение нескольких секунд и положите их на полотенце.
2Очистите киви и смешайте их в пюре.
3Положите в центр каждого листа риса по длине 1 лист салата, 3 ломтика утиной грудки, 1 разрезанный пополам пикильо, кедровые орехи и 1 большую палку фуа-гра. Плотно скатать и разрезать каждый рулет на 4 одинаковых кусочка. Подавать с пюре из киви.
4Приготовьте говядину с устрицами. Мясо нарезать не слишком мелкими кусочками. Также нашинкуйте приправы и зелень.
5Откройте устрицы и измельчите их. Промойте ракушки.
6Смешайте все ингредиенты и украсьте ракушки. Подавать очень охлажденным.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: листья риса, полуконсервированный фуа-гра, сушеная утиная грудка, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Роллы Баге и говядина с устрицами готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 05 июля 2022
Необычный вкус
Это блюдо точно вызывает интерес своим составом. Роллы получились очень необычными и интересными на вкус. Все ингредиенты выделяются своим вкусом, но в целом идея с устрицами в говядине мне понравилась!
Марина 01 января 2023
Феноменально!
Меня просто сразило это блюдо! Сочетание вкусов неописуемое! Особенно вкусно было с пюре из киви. Рекомендую попробовать всем гурманам!
Ольга 28 января 2023
Сложновато, но вкусно
Рецепт достаточно сложный и требует навыков в приготовлении роллов. Но если все получится, то вкус блюда стоит того! В меру острый соус с устрицами и вкусная говядина - все сытно и вкусно.
Ирина 04 февраля 2023
Божественно!
Этот рецепт открыл для меня новый мир вкусов! Роллы были невероятно вкусными! Должна признаться, что неожиданно вкусно было сочетание говядины и устриц. Очень рекомендую всем попробовать!
Любовь 14 марта 2023
Интересное сочетание
Мне понравилась идея с использованием устриц в блюде. В целом, роллы очень вкусные, но мне показалось, что говядина немного перекрыла другие вкусы. Обязательно дам еще шанс этому рецепту и приготовлю его снова, но уже с более тонкими ломтиками мяса.
Мария 17 марта 2023
Восторг!
Это однозначно лучшие роллы, которые я когда-либо ела! Поначалу показалось, что количество ингредиентов может быть излишне, но все в итоге сбалансировалось. Устрицы в мясе это вообще нечто! Обязательно приготовлю это блюдо снова!
Елена 18 марта 2023
Не для всех
Я люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому и попробовала это блюдо. Не могу сказать, что оно мне сильно понравилось. Вкус устриц и говядины не слишком сочетается, но как новый опыт - вполне интересно.
Анастасия 18 марта 2023
Превосходно!
Это идеальное блюдо для ужина с любимым человеком! Быстро готовится, а вкус просто божественный! Устрицы в мясе - это вообще нечто! Один из лучших рецептов роллов, которые я пробовала.
Ксения 18 марта 2023
Не по моему вкусу
Это блюдо, конечно, интересное, но не очень подошло мне по вкусу. Я больше люблю более привычные сочетания продуктов в блюдах. Но это, конечно, дело вкуса. Кому-то может очень понравиться.
Оставьте свой отзыв:
