Просто
Дорого
Низкокалорийно
15 мин
25 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Треска | 300 г |
| Рис | 80 г |
| Кокосовое молоко | 150 мл |
| Йогурт | 1 |
| карри порошок | 1 ст.л. |
| Лук | 1 |
| звездчатый анис | 1 |
| Палочка корицы | 1 |
| Семена кардамона | 2 |
| Ветки кориандра | 2 |
| Сладкий зеленый перец чили | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле варите рис в 1,5-кратном объеме подсоленной воды с звездчатым анисом, палочкой корицы и семенами кардамона в течение примерно 15 минут после закипания.
2Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
3Обжарьте лук на оливковом масле на очень сильном огне в течение 10 минут, чтобы он стал карамелизоваться.
4В небольшой сотейнике нагрейте кокосовое молоко с йогуртом, порошком карри, солью и перцем.
5Готовьте треску в этом препарате десять минут.
6Вымойте перец чили и нарежьте его тонкими ломтиками.
7Снимите кинзу. Выжмите сок из половины лимона, а вторую половину нарежьте дольками.
8Разложите рис на 2 глубоких тарелки. Положите треску с соусом на эту грядку. Украсить карамелизованным луком, кольцами перца чили, кинзой и дольками лимона. Сбрызнуть лимонным соком.
Простой рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: треска, рис, кокосовое молоко, их легко найти в супермаркете.
Рыба с йогуртовым соусом и острым рисом готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 2 порции.
Анна 30 мая 2021
Неожиданное сочетание вкусов
Никогда не пробовала рыбу с йогуртовым соусом, была очень удивлена, но понравилось. Рис тоже интересный, с ароматом специй. В целом, блюдо очень ароматное и вкусное. Оценка 4.
Мария 08 марта 2022
Просто и быстро
Отличный быстрый рецепт для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и не потратить много времени. Рыба действительно получается низкокалорийной, а соус из йогурта и кокосового молока добавляет ей очень приятный вкус. Рис с ароматом специй тоже необычный - понравилось. В общем, все очень вкусно и просто, оценка 5!
Лена 23 сентября 2022
Немного дороговато
В целом, блюдо очень вкусное, но ингредиенты довольно дорогие. Треска не самая дешевая рыба, а кокосовое молоко и йогурт тоже не из дешевых продуктов. Но, если у вас есть такие ингредиенты, то рекомендую попробовать - сочетание вкусов очень интересное. Оценка 4.
Ольга 01 декабря 2022
Очень ароматно
Блюдо получилось очень ароматным благодаря специям и соусу из йогурта и кокосового молока. Рыба выходит нежной и сочной. Рису также добавляет интересный вкус аромат специй. Быстро и просто готовится, отлично подошло для легкого обеда. Оценка 5.
Катя 01 февраля 2023
Интересное сочетание
Я обычно не люблю сочетание рыбы и молочных продуктов, но этот соус из йогурта и кокосового молока мне даже понравился. А рис с ароматом специй делает блюдо еще более интересным. Готовить быстро и просто. Оценка 4.
Елена 01 февраля 2023
Новый мой любимый рецепт!
Быстро, просто и невероятно вкусно! Рыба получается очень нежной и сочной, а соус из йогурта и кокосового молока добавляет интересный вкус. Рис с ароматом специй - это просто бомба, очень вкусный и ароматный. Сначала казалось, что это необычное сочетание, но я влюбилась в этот рецепт. Оценка 5!
Дарья 22 февраля 2023
Не совсем мое
Извините, но я не в восторге от этого рецепта. Для меня рыба + йогурт - это не очень сочетание. Рис тоже не сильно пришелся по вкусу. Хотя, конечно, аромат специй добавляет интересный вкус. В целом, не мое блюдо, но может, кому-то понравится. Оценка 4.
Александра 23 марта 2023
Отличный рецепт для здорового питания
Рыба получается очень нежной и вкусной благодаря соусу из йогурта и кокосового молока. Рис с ароматом специй тоже очень интересный. Блюдо очень легкое и низкокалорийное, идеально подойдет для тех, кто следит за здоровым питанием. Готовится быстро и просто. Оценка 5.
Оставьте свой отзыв:
