Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейк из лосося без кожи | 250 г |
| Стейк из трески | 250 г |
| Лук-порей | 4 |
| Лук | 1 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Жидкий крем | 400 мл |
| Дижонская горчица | 1 ст.л. |
| Кукурузный крахмал | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки чеснока | 6 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте основу и твердую зеленую часть лука-порея. Вымойте их и разрежьте на части.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3В сотейнике обжарьте лук и лук-порей в масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
4Убавьте огонь, накройте крышкой и продолжайте готовить 10 минут.
5Лосось и треску нарезать крупными кубиками.
6Добавьте белое вино в сотейник, увеличьте огонь и уменьшите количество жидкости наполовину.
7Добавьте жидкие сливки, горчицу и просеянный кукурузный крахмал, затем продолжайте готовить, помешивая, пока смесь не загустеет.
8Добавьте кубики рыбы и перемешайте их.
9Выпекать при 180 ° C 10 минут.
10Украсить блюдо нарезанным чесноком. Добавьте соль и перец.
Превосходный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: стейк из лосося без кожи, стейк из трески, лук-порей, их весьма легко отыскать в ближайшем магазине.
Рыбное рагу с луком-пореем готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 02 ноября 2022
Вкусно, но долго
Данный рецепт оказался довольно вкусным, но готовится немного дольше, чем указано в описании. Лук-порей добавляет блюду особый вкус, а кубики рыбы делают его более сытным и насыщенным. В целом, это отличный рецепт для ужина с семьей или для ужина с гостями.
Мария 20 декабря 2022
Прекрасный выбор на ужин
Я приготовила рыбное рагу с луком-пореем сегодня на ужин и мне понравилось, как быстро и легко оно готовится. Понравилось, что блюдо не слишком сложное для приготовления, а вкус оказался более чем отличным. Рыба была мягкой и сочной, а лук-порей добавил ему свой особый вкус. Я определенно буду готовить это еще раз!
Ирина 25 декабря 2022
Неплохой рецепт, но со специями лучше
Рецепт рыбного рагу с луком-пореем, безусловно, был вкусным, но я добавила немного специй, чтобы усилить его вкус. Я использовала сушеный тимьян и розмарин, а также красный перец. Он вышел более пряным и более насыщенным. Если вы любите блюда, имеющие более яркий вкус, я рекомендую сделать то же самое.
Екатерина 21 января 2023
Отличный выбор для гурманов
Это блюдо оказалось на мой вкус! Комбинация из лосося и трески очень интересна, а лук-порей добавляет особый вкусовой оттенок. Соус, полученный из жидких сливок, вина и лука, был насыщенным и густым. Я определенно буду готовить это блюдо еще раз, но, возможно, добавлю немного более ярких специй, чтобы усилить его вкус.
Александра 19 марта 2023
Очень вкусно, но дорого
Мне очень понравился рецепт рыбного рагу с луком-пореем, однако стоимость ингредиентов была довольно высокой. Я была вынуждена купить специальные ингредиенты, в том числе Жидкий крем, Дижонскую горчицу и кукурузный крахмал. Однако, я понимаю, что это было сделано для усиления вкуса и добавления пикантности блюду. В целом, это было вкусно, но для меня, лучший вариант был бы, если бы это было более доступно по цене.
Наталья 21 марта 2023
Изумительно!
Мне очень нравится рыба, и я всегда ищу новые рецепты, чтобы приготовить ее. Рыбное рагу с луком-пореем оказалось неожиданным вкусовым сочетанием. Я использую свежую треску и лосось, добавляю чуть больше соли и перца для усиления вкуса. Стоимость ингредиентов была высокой, но это стоило того, потому что этот рецепт действительно изумителен во всех отношениях.
Ольга 25 марта 2023
Простой рецепт и отличный результат
Приготовление этого блюда охватывает все, что я люблю в кулинарии: это очень просто в приготовлении, винный соус добавляет вкус и рыба внутри получается мягкой и сочной. Честно говоря, я была немного нервнв х, потому что никогда не приготовляла рыбу таким образом. Но все вышло прекрасно! И это было о-о-очень вкусно! Я определенно буду готовить это еще раз.
Любовь 25 марта 2023
Не совсем мое
Честно говоря, я не прониклась этим блюдом. Я не особо люблю лук-порей и была разочарована, когда поняла, что это один из основных компонентов рецепта. Вкус был относительно нейтральным, но я была не слишком впечатлена. Однако, я понимаю, что это может быть именно то, что нужно для любителей таких блюд, потому что в нем нет слишком ярких вкусов и может быть более привлекателен для тех, кто любит более мягкие блюда.
Оставьте свой отзыв:
