Все рецепты

Сабайон легко: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.55
193 оценки
Сабайон легко
Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции

Ингредиенты:

Сахар60 г
шампанское100 мл
Яичные желтки6
Горькое какао1 ч.л.
Взбитые сливки1 ст.л.

Приготовление:

1Подготовьте пароварку, поставив наполовину заполненную водой кастрюлю на средний огонь.
2В стеклянной посуде взбейте яичные желтки с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет. Постепенно добавляйте шампанское, не прекращая взбивать венчиком.
3Поместите емкость в пароварку и продолжайте энергично взбивать, пока сабайон не начнет подниматься и не станет гладким. Выключите огонь, добавьте сливки.
4Дайте сабайону остыть и разделите его на 4 расширяющихся чашки. Подавать сразу, посыпав какао.

Описание рецепта Сабайон легко:

Рецепт Сабайон - это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Для этого вам понадобятся самые простые ингредиенты: сахар, шампанское, яичные желтки, горькое какао и взбитые сливки.

Чтобы приготовить сабайон, необходимо сначала взбить яичные желтки с сахаром до белизны. Постепенно добавьте шампанское, продолжая взбивать. Поместите емкость с сабайоном в пароварку и продолжайте взбивать, пока он не станет гладким. Добавьте взбитые сливки в остывший сабайон и разделите его на 4 чашки.

Сабайон можно подавать на завтрак, обед или ужин. Это блюдо также отлично подойдет для специальных случаев, например, для романтического ужина для двоих или для новогодней вечеринки. Сабайон можно сочетать с другими блюдами, например, с фруктами или бисквитами.

Калорийность сабайона довольно высокая, поэтому, если вы следите за своей фигурой, стоит ограничить количество потребляемого блюда. Однако, сабайон содержит множество полезных ингредиентов - яичные желтки, сливки и шампанское, которые могут принести и ряд положительных эффектов для вашего здоровья.

Рецепт представлен в легком и понятном виде. Каждый шаг приготовления ясно описан и снабжен подробным объяснением. Также в комплекте предоставлено фото готового блюда, чтобы вы могли убедиться, что ваша версия сабайона выглядит так же привлекательно, как и на фото.

Интересно, что при всех своих полезных свойствах, сабайон готовится довольно просто и не требует множества ингредиентов. В общем, это блюдо - прекрасный выбор, если у вас есть несколько свободных минут и желание насладиться вкуснейшим десертом.

Рекомендуем попробовать