Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе турбо | 4 |
| Мука | 2 ст.л. |
| Масло | 30 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| ветчина | 4 ломтика |
| Артишоки с перцем | 4 |
| Маленький салат | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Красный винный уксус | 1 ст.л. |
| Желтый лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте и отожмите салат.
2Сломайте стебли артишоков. Удалите первые жесткие листья, а также их верхушки. Нарежьте артишоки на четвертинки. Слегка обжарьте их, чтобы мякоть не потемнела. Обжарьте артишоки в 15 г сливочного масла и 1 столовой ложке нейтрального масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 5 минут.
3Посолите и поперчите филе палтуса. Обваляйте их в муке. Обжарьте их в 15 г сливочного масла и столовой ложке нейтрального масла на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
4Нарежьте кусочки сырой ветчины.
5В миске смешайте винный уксус с солью и перцем. Постепенно добавляйте оливковое масло, помешивая.
6Разделите салат на 4 тарелки. Украсить филе палтуса, артишоками и ветчиной. Сбрызнуть заправкой.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: филе турбо, мука, масло, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Салат из турбо с артишоками и сырой ветчиной готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 06 октября 2022
Отличный и свежий вкус
Я сделала этот салат на ужин и получилось очень вкусно! Артишоки напоминали картофель, а салат был свежим и хрустящим. Идеально подошла сырая ветчина и соус из винного уксуса со специями. Рецепт очень простой и быстрый, а результат порадовал. Один из моих новых любимых рецептов.
Лена 07 января 2023
Не для каждого вкуса
Я приготовила этот салат для друзей, и у меня были смешанные чувства. Артишоки были интересным дополнением, но на мой вкус в сочетании с сырой ветчиной они выглядели слишком вычурно. Кроме того, соус был слишком кислый и не совпадал с ожиданиями. Рецепт не очень сложный, но я бы не советовала его для тех, кто не любит экспериментировать со вкусами.
Алина 03 марта 2023
Просто и вкусно
Замечательный рецепт салата! Я была очень довольна, как быстро и просто можно приготовить такое изысканное блюдо. Артишоки выглядели шикарно и вкусно сочетались с тонкими ломтиками ветчины. Я обязательно буду готовить этот салат еще раз!
Ольга 13 марта 2023
Сложно найти ингредиенты
Мне понравился салат, но некоторые ингредиенты были сложно найти в магазинах. Я заменила палтус на другую рыбу, и соус был не такой, как ожидалось. Тем не менее, блюдо получилось очень вкусным, особенно артишоки, которые я раньше не пробовала. Рецепт не идеальный, но все равно взбудоражил мой аппетит!
Иван 23 марта 2023
Отличный салат для пикника
Я приготовил этот салат для пикника, и он получился отличным! Простой и быстрый рецепт, но результат выглядит эксклюзивным. Артишоки были очень вкусными, и ветчина добавила дополнительный вкус. Соус был на уровне, и я использовал его даже для других блюд. Я буду готовить этот салат еще много раз!
Наталья 27 марта 2023
Во вкусе нет гармонии
Я приготовила этот салат, и у меня были смешанные впечатления. Артишоки были отличными, но ветчина была слишком тонкой и не давала достаточно вкуса блюду. Соус был слишком кислым, и я добавила больше оливкового масла, чтобы уменьшить кислотность. В целом, рецепт не плох, но мне не хватает гармонии во вкусах.
Анна 29 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Я осталась в полном восторге от этого салата! Все ингредиенты идеально сбалансированы и создают потрясающее сочетание вкусов. Артишоки и ветчина были очень вкусными, а соус был настолько ароматным, что я добавила его в другие блюда. Рецепт очень простой и быстрый, и я буду готовить этот салат снова и снова!
Светлана 30 марта 2023
Неожиданный вкус
Этот салат был довольно неожиданным, и я не уверена, что я бы приготовила его вновь. Артишоки выглядели интересно, но на мой вкус они были слишком жесткими. Ветчина была вкусной, но несколько теряла свой вкус в сочетании с артишоками. Соус был довольно кислым, что оригинально, но не подходит для всех. Рецепт стоит попробовать, но не уверена, что он понравится всем.
Оставьте свой отзыв:
