Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 300 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| пекарские дрожжи | 1 саше |
| Масло | 100 г |
| Масло для плесени | |
| Шоколадная крошка | 100 г |
| Засахаренный апельсин | 1 |
| Гранулированый сахар | 60 г |
| Молоко | 150 мл |
| Яйца | 3 |
| Какао порошок | 2 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Развести дрожжи в 2 ст. ложки теплого молока.
2В миску насыпьте муку и какао. Перемешайте и выкопайте в центре лунку. Добавьте дрожжи, затем яйца, оставшееся молоко, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать и замесить тесто 10 мин. Добавьте масло и перемешайте тесто, пока оно не отойдет от пальцев и не станет гладким и эластичным. Затем добавьте измельченный засахаренный апельсин и шоколадную стружку. Сделайте мяч. Накройте и дайте постоять 1 час.
3Смажьте маслом форму для булочек и залейте тестом. Оставить отдыхать еще на 1 час.
4Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
5Поставить кулич в духовку и варить 45 минут. Дать остыть и распаковать.
6Приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с 3 ст. воды, пока глазурь не станет однородной. Полить кулич. Дайте застыть перед подачей на стол.
Шоколадно-апельсиновый кулич – это изысканное и вкусное блюдо, которое с легкостью может украсить любое мероприятие. Этот рецепт прост в приготовлении и доступен в финансовом плане. Требуемые ингредиенты можно легко найти в любом магазине.
Основу кулича составляет мука, пекарские дрожжи, яйца и молоко. Эти ингредиенты используются для замешивания теста. Однако, для получения особенного вкуса добавляют шоколадную стружку и засахаренный апельсин. Кроме этого, в тесто полезно добавить щепотку соли.
Приготовление кулича начинается с замешивания теста. Для этого необходимо насыпать муку, какао и пекарские дрожжи в миску, смешать и выкопать центр. Далее нужно добавить разведенные дрожжи, яйца, молоко, сахар и щепотку соли, перемешать все и месить 10 минут. Затем следует добавить масло и продолжить замес теста, пока оно не станет гладким и эластичным. После этого нужно добавить шоколадную стружку и измельченный засахаренный апельсин, сформировать мяч и позволить ему постоять в течение часа.
Смазать маслом форму для булочек и выложить тесто в нее. Оставить еще на один час. Затем поставить форму в духовку, разогретую до 180 ° C. Кулич нужно запекать около 45 минут. После достаточного прожаривания его нужно остудить и переместить на тарелку.
Готовый кулич можно украсить глазурью из сахарной пудры и воды. Для этого нужно смешать сахарную пудру и воду до однородности. После приготовления глазурь нужно дать высохнуть, чтобы украшение легко ложилось на поверхность кулича.
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит сладкое и изысканное. Рекомендуется подавать его на завтрак, обед или ужин, а также на праздничный стол. Шоколадно-апельсиновый кулич сочетается с кофе, чаем или горячим какао.
Калорийность этого блюда достаточно высока, поэтому его нужно употреблять в разумных количествах. Оно богато витаминами и полезными микроэлементами, такими как железо, кальций и магний.
Рецепт дан в лаконичном виде с понятными инструкциями и фотографией готового блюда. Для его приготовления не требуется специальных навыков и времени на подготовку ингредиентов. Шоколадно-апельсиновый кулич – это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусным и необычным блюдом.
