Шоколадный крем-брюле (рецепт 2): пошаговый рецепт блюда

Шоколадный крем-брюле – блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Оно отлично подходит для особенных случаев и может выступить прекрасным десертом на любом празднике или ужине. В этом рецепте используется шоколад, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Для приготовления крем-брюле также потребуется яичные желтки, молоко и вода.

Приготовление этого десерта не составит труда даже для новичка на кухне. Необходимо смешать 1/3 молока и воды и залить этой смесью шоколад. Затем при помощи перемешивания, добавить оставшееся молоко и желтки, чтобы получилась однородная масса. Разлить полученную смесь по отдельным формочкам, добавить немного коричневого сахара и выпекать при 90° С (термостат на 3) в течение 1 часа. Готовые крем-брюле следует оставить остудить и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей на стол, посыпьте кремы коричневым сахаром и пропустите их под грилем несколько минут для придания хрустящей корочки.

Калорийность этого десерта достаточно высока, поэтому для тех, кто следит за своей фигурой, рекомендуется уменьшить порцию. Однако, шоколад полезен для сердечно-сосудистой системы благодаря его положительному воздействию на кровяное давление и улучшению метаболизма.

Шоколадный крем-брюле можно подавать в сочетании с фруктами или мороженым. Оно отлично дополнит вашу выпечку и станет прекрасным завершением обеда или ужина.

Рецепт лаконичный и содержит все необходимые пошаговые инструкции, а также фотографию готового блюда. Он прост, быстр и дешев в приготовлении, поэтому вы с легкостью сможете создать действительно прекрасное блюдо на своей кухне. Рекомендуем использовать данный рецепт для особенных случаев или для создания прекрасной атмосферы в компании друзей и близких.