Просто
Дёшево
Калорийно
45 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сладкая картошка | 2 |
| Лебеда | 100 г |
| Нут | 400 г |
| Побеги шпината | 4 ручки |
| Стебель сельдерея | 1 |
| красный лук | 1 |
| Лайм | 1 |
| Огурец | 0,5 |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Яблочный уксус | 2 ст.л. |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C.
2Очистите сладкий картофель и нарежьте его кусочками толщиной около 1 см. Выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом, солью и перцем. Выпекать около 40 минут, переворачивая в середине приготовления. Достаньте их из духовки.
3Тем временем смешайте листья шпината и промытый и высушенный нут (оставьте несколько листьев шпината и несколько листьев нута). Добавьте немного оливкового масла, сок лайма, соль и перец, затем все перемешайте.
4Варить киноа 10 минут в кипящей подсоленной воде. Осушать.
5Нарежьте предварительно промытые огурец и сельдерей. Красный лук очистить и мелко нарезать.
6Взбейте 5 ст. ложки масла с уксусом и горчицей, солью и перцем.
7Расставьте тарелки: выложите сладкий картофель и хумус, затем посыпьте киноа, листьями шпината, нутом, красным луком, сельдереем. Полить соусом и подавать при комнатной температуре.
Вкусный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: сладкая картошка, лебеда, нут, их достаточно просто отыскать в магазине.
Сладкий картофель с киноа и хумусом из шпината готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 16 января 2023
Вкусный и легкий ужин
Приготовила этот рецепт сегодня на ужин и осталась довольна! Вкусная комбинация сладкого картофеля и киноа, а хумус из шпината придаёт блюду особый вкус. Легко готовится и состав ингредиентов очень дёшево. Рекомендую попробовать!
Марина 22 февраля 2023
Отличный вегетарианский вариант
Как вегетарианец, я постоянно ищу новые рецепты, и этот полностью меня удовлетворил. Сладкий картофель вышел сочным и ароматным, а киноа и хумус дали ему хороший белковый и витаминный буст. Соус на основе уксуса и горчицы придаёт блюду свежий вкус, что прекрасно сочетается со сладкой составляющей. В общем, рекомендую всем вегетарианцам и не только!
Алексей 24 февраля 2023
Оригинальное сочетание вкусов
Обычно я не большой фанат сладкого картофеля, но этот рецепт мне все же приглянулся. Я люблю экспериментировать с новыми вкусами, и сочетание сладкой картошки, киноа и хумуса из шпината дало оригинальный вкус. Салат вышел очень ароматным и освежающим, несмотря на калорийность. Остался доволен результатом!
Ирина 22 марта 2023
Отличный выбор для вечеринки
На прошлых выходных я готовила это блюдо на вечеринку с друзьями, и все остались очень довольны! Этот салат идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, а сочетание различных текстур и вкусов делает его очень интересным. Хумус из шпината и соус на основе уксуса и горчицы оказались настоящим хитом вечера. В моей компании этот рецепт получил только пятерки!
Ольга 22 марта 2023
Не понравилось сочетание нута и шпината
Пожалуй, я не смогу дать высокую оценку этому рецепту. Несмотря на то, что сладкий картофель получился очень вкусным, мне не понравилось сочетание нута и шпината в хумусе. Что касается соуса на основе уксуса и горчицы, то он был немного сильным и перебивал вкус остальных ингредиентов. Но я все же рекомендую попробовать этот рецепт, вдруг кому-то понравится такое сочетание.
Ксения 24 марта 2023
Идеальный баланс вкусов
Этот салат превзошел мои ожидания! Сладкий картофель сочный и ароматный, а киноа и хумус из шпината добавили блюду невероятный вкус. Лайм и уксус в соусе придают ему свежесть и натуральность, что очень важно для меня. Я рекомендую этот рецепт всем, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное!
Елена 24 марта 2023
Хорошо, но не идеально
В целом, я довольна этим рецептом, но мне показалось, что сладкий картофель получился немного пересушенным. Также я добавила немного меньше горчицы в соусе, так как обычно не люблю острое, но из-за этого соус стал немного безвкусным. Но несмотря на эти небольшие недочеты, я всё равно считаю, что это хороший рецепт и рекомендую его попробовать.
Мария 24 марта 2023
Идеально для ланча на работе
Я работаю в офисе и всегда ищу новые рецепты для ланча. Этот салат оказался именно тем, что мне нужно - легкий, но питательный, с разнообразным вкусом и текстурой. Сочный сладкий картофель, киноа и хумус из шпината - идеальное сочетание. А соус на основе уксуса и горчицы добавляет блюду пикантность. Рекомендую этот рецепт всем любителям здоровой пищи!
Оставьте свой отзыв:
