Просто
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Масло | 30 г |
| Сливочное масло для мидий | |
| Мука | 25 г |
| Молоко | 300 мл |
| Эмменталь | 100 г |
| Целые яйца | 4 |
| Яичный белок | 1 |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Растопите масло в кастрюле, затем добавьте муку и варите 3-4 минуты, не прекращая перемешивание. Влить молоко и, помешивая, на слабом огне загустеть. Приправить солью и перцем, добавить тертый эмменталь и мускатный орех.
2Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Отделите желтки от белков яиц. Добавьте яичные желтки в сыр бешамель. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими, и добавьте их в смесь.
3Разлить по небольшим формочкам для суфле, смазанным маслом, и запекать около 20 минут. Подавать прямо из духовки.
Превосходный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: масло, сливочное масло для мидий, мука, их довольно легко отыскать в магазине.
Старомодное сырное суфле готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Наталья 26 октября 2022
Настоящий шедевр!
Приготовила это суфле для гостей, и все остались в полном восторге! Комбинация эмменталя и мускатного ореха просто невероятная. А текстура такая нежная и воздушная, что ты просто тает во рту. Рецепту дам однозначно пять баллов!
Ирина 27 ноября 2022
Хороший рецепт, но не для меня
Я попробовала приготовить это суфле, и, хотя оно вышло вкусным, оно не вполне соответствовало моим предпочтениям. Мне не очень нравился вкус эмменталя и запах мускатного ореха. Но я думаю, что для тех, кто любит эти ингредиенты, рецепт будет идеальным. Поэтому буду ставить четыре балла.
Людмила 21 декабря 2022
Отличное суфле, просто и быстро
Я была очень удивлена тому, насколько быстро можно приготовить это сырное суфле. И при этом он вышел настолько вкусным и ароматным! Я использовала мускатный орех в меру, чтобы не перебить вкус сыра, и получилось очень хорошо. Блюдо точно оправдало мои ожидания, поэтому рецепту дам пять баллов.
Татьяна 23 декабря 2022
Неплохой рецепт, но не для всех
Суфле получилось очень воздушным и нежным, но. Хотя на самом деле многие пищевые микстуры, вызывающие ароматизацию, содержат мускатный орех.Для тех, кто не любит интенсивный вкус сыра, рецепт может не подойти. Лично мне понравилось, но я бы не готовила его на постоянной основе. Четыре балла.
Елена 10 февраля 2023
Просто супер!
Это мое самое любимое блюдо теперь! Вкус суфле просто потрясающий - такой кремовый и нежный. Я использовала несколько разных сортов сыра, и каждый раз получилось немного по-разному. Я подавала это блюдо со свежими овощами на обед, и мои гости были в восторге. Поэтому я даю рецепту пять баллов без колебаний!
Анна 30 марта 2023
Не плохо, но не мое любимое блюдо
Пробовала приготовить это суфле, и оно получилось довольно вкусным. Однако мне не очень нравился вкус мускатного ореха, т.к. я предпочитаю более простые вкусы. Также получилось довольно жидковато, возможно дело в моих ингредиентах или в том, что я допустила какую-то ошибку при приготовлении. Но в целом рецепт - хороший, поэтому поставлю четыре балла.
Ольга 30 марта 2023
Вкуснотища!
Попробовала этот рецепт и он стал одним из моих любимых! Приготовление простое, ингредиенты дёшевы и блюдо получается на высшем уровне! Всем домашним очень нравится, когда я его готовлю. Очень питательно, идеальное блюдо для холодных осенних вечеров. Пятерка!
Ксения 30 марта 2023
Хороший рецепт, но можно улучшить
Суфле получилось не плохим, но я считаю, что в нем было мало вкуса. Мне кажется, что добавление немного чеснока или красного перца могло бы добавить блюду копченую составляющую. Я также добавила немного шпината для большей питательности, и это оказалось очень вкусным. В целом, рецепт хороший, поэтому могу поставить четыре балла.
Оставьте свой отзыв:
