Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| семена кунжута | 1 ст.л. |
| красный перец | 0,25 |
| Палочки из лемонграсса | 2 |
| Ветки кориандра | 4 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Рисовый уксус | 1 ст.л. |
| Кунжутное масло | 1 ч.л. |
| Соус Nuoc mam | 1 ч.л. |
| Соевый соус | 1 ч.л. |
Приготовление:
1С палочек лемонграсса снять первые 2 листочка, нарезать тонкими ломтиками.
2Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте половину листьев кинзы и лемонграсс. Дайте остыть.
3Чеснок очистить и раздавить. Промыть и измельчить перец. Добавьте их в соус с маслом и кунжутом, соевые бобы, нуок мам и уксус. В последний момент добавьте оставшуюся нарезанную кинзу.
4Подавать с салатом из белокочанной капусты и шпажками.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: семена кунжута, красный перец, палочки из лемонграсса, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Тайский соус готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Алина 19 октября 2022
Идеальное сочетание вкусов
Соус получился просто потрясающим! Комбинация перца, лемонграсса, кориандра и соусов - идеальная! Нам проще всего было подавать соус к курице, но даже просто как дип было очень вкусно. Рецепт легкий, быстрый и даже не знаю, что можно было бы улучшить. Очень рекомендую!
Екатерина 01 марта 2023
Много работы, но стоило
Соус понравился, но приготовление заняло много времени и сил. Когда все компоненты соединились, вкус был очень приятный, но отдельно каждый продукт чувствуется довольно сильно. Соус хорошо сочетается с рисом, морепродуктами и курицей. Если буду готовить еще раз, то, наверное, добавлю готовый чеснок вместо раздавливания свежего.
Валерия 13 марта 2023
Тайский соус - для любителей острого
Я обожаю острые блюда, поэтому этот соус стал моим фаворитом! Отличный вкус и aromat. Конечно, перчик лучше брать свежий, а не порошок, чтобы полностью ощутить его вкус. Я добавила немного меда, чтобы соус получился сладковатым, и это прекрасно сработало. Буду готовить еще раз!
Ангелина 17 марта 2023
Достаточно сложно для меня
Лично мне было сложно приготовить этот соус. Я слишком много нарезала лемонграсса и кинзы, и они забрали на себя весь вкус. Также мне показалось, что уксус был сильно выраженным. Тем не менее, результат был приличным, особенно если подавать этот соус с мясом. С учетом трудозатрат рецепт заслуживает 4 звезды.
Татьяна 19 марта 2023
Вкусовой взрыв!
Самое лучшее сочетание вкусов, что я когда-либо пробовала! Я сделала его для пикника с друзьями, и все остались очень довольны. Измельчение лемонграсса может занять немного времени, но это стоит того. Также, если вы любите острое, добавьте немного больше перца. С уверенностью рекомендую этот рецепт всем любителям тайской кухни, а те, кто еще не пробовал - просто обязаны попробовать!
Ксения 19 марта 2023
Неплохо, но не то, что ожидала
Решила попробовать новый рецепт и была довольно смущена тем, что сначала надо было снять листья лемонграсса (как их снять?!) Измельчение кинзы и лемонграсса также заняло некоторое время. Я добавила немного имбиря для более тонкого вкуса, и это сработало, но соус все равно по вкусу был достаточно сильным. Хороший соус для тех, кто любит острое и тайскую кухню, но я, кажется, больше люблю более мягкие варианты.
Дарья 19 марта 2023
Быстро, вкусно, сочно
Этот тайский соус получился просто фантастическим! Как я рада, что решила сделать его для ужина с семьей! Все заметили, что мясо стало более сочным и ароматным благодаря этому соусу. Реально вкусное сочетание нескольких ингредиентов. Просто супер! Я буду готовить его еще раз и еще раз! 5 баллов без сомнений!
Олеся 19 марта 2023
Не очень знаком с тайской кухней
Я люблю новые вкусы и это было мое первое знакомство с тайской кухней. Рецепт был достаточно простым, хотя я был немного сбит с толку тем, что надо было нарезать листья лемонграсса. К сожалению, у меня не было рисового уксуса, поэтому я его заменила белым винным уксусом, и я думаю, что это немного повлияло на вкус. В целом соус был не очень острый, но очень вкусный. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, это довольно приличный выбор.
Оставьте свой отзыв:
