Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Топинамбур | 800 г |
| Букет кресс-салата | 1 |
| Яйца | 10 |
| Молоко | 600 мл |
| Масло | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Топинамбур очистить, промыть. Погрузите их на 20 минут в кипящую воду. Слить их, нарезать кусочками.
2Вымойте кресс-салат и удалите более крупные стебли.
3В форме для запекания нагрейте 30 г масла и поджарьте топинамбур в течение 10 минут на слабом огне.
4В миске взбейте яйца в омлет с молоком. Соль и перец. Разделите эту смесь на 3 равные части. На сковороду добавляем 20 г сливочного масла и по очереди готовим 3 омлета. Повторите операцию дважды.
5На тарелке выложите омлет, слой топинамбура, слой кресс-салата. Подавать горячим.
Великолепный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: топинамбур, букет кресс-салата, яйца, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Топинамбур mille-feuilles готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 27 мая 2022
Превосходно!
Решила попробовать этот необычный рецепт и не пожалела. Готовила для друзей на ужин и все остались в восторге. Топинамбур получился нежным и ароматным, а совмещение с омлетом и кресс-салатом дало блюду особую пикантность. Рекомендую попробовать!
Ольга 30 октября 2022
Неплохо, но не для меня
Решила приготовить этот рецепт, так как мне нравится экспериментировать в кулинарии, но не смогла оценить его на 'высший балл'. Меня как-то не слишком впечатлил топинамбур. Возможно, его надо было по-другому приготовить. Но остальные компоненты действительно гармонично сочетались вместе. Рекомендую, но с некоторыми оговорками.
Марина 09 марта 2023
Мои гости в восторге
Люблю экспериментировать в кулинарии и этот рецепт вызвал мое внимание. Решила испробовать его на друзьях, которые являются гурманами и всегда оценивают новые блюда по достоинству. Результат меня поразил - все гости остались в восторге, и все блюдо быстро съели. Сочетание кресс-салата с топинамбуром и омлетом - просто волшебство! Рекомендую, для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии и удивлять гостей.
Анна 13 марта 2023
Неплохо!
Меня удивил необычный продукт - топинамбур. Впервые готовила этот ингредиент и была приятно удивлена его нежным вкусом. Совмещение с омлетом и кресс-салатом дало блюду особую атмосферу. Оценила на 4 балла, так как не слишком впечатлила сама подача блюда и его внешний вид. Но если вам не важен внешний вид, то это блюдо для вас.
Ксения 23 марта 2023
Вкусно и аппетитно!
Приготовила это блюдо на ужин для мужа и сына, и они были в восторге. Топинамбур действительно оказался очень нежным и ароматным. Сочетание с омлетом просто идеальное, а кресс-салат добавил блюду особую свежесть и легкость. Рекомендую попробовать всем, кто не боится экспериментировать на кухне.
Даша 24 марта 2023
Средне
Несмотря на то, что я люблю новые и необычные рецепты, это блюдо вызвало у меня неоднозначные чувства. С одной стороны, топинамбур - интересный продукт, но, на мой взгляд, он не очень подходит для этого блюда. Омлет получился отличным, кресс-салат также оказался весьма вкусным. Но в целом, блюдо не впечатлило. Оценила на 4 балла.
Маргарита 25 марта 2023
Очень вкусно!
Прекрасный рецепт, который отлично подходит для вечернего ужина. Очень оригинальное сочетание продуктов, которое удивило меня своей легкостью и нежностью. Рекомендую попробовать всем!
Оставьте свой отзыв:
