Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 8 |
| Цуккини | 2 |
| красный лук | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Шарик из моцареллы | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
2Вымойте кабачки, удалите кончики и нарежьте их полосками с помощью мандолины.
3Обжарьте лук и кабачки на большой сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла и небольшим количеством соли в течение 5 минут.
4В миске взбейте яйца. Посолить и поперчить.
5Слейте воду из шарика моцареллы и нарежьте его ломтиками.
6Добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла. Полить яйцами лук и кабачки, добавить моцареллу, перемешать. Готовьте под крышкой. В середине приготовления переверните лепешку на большую тарелку.
Отличный рецепт точно придется по вкусу вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: яйца, цуккини, красный лук, их просто найти в магазине.
Тортилья с луком и кабачками и моцареллой готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 10 ноября 2021
Отличный ланч!
Решила приготовить тортилью на ланч и очень довольна результатом! Кабачки и моцарелла хорошо смотрятся и вкусно сочетаются вместе, а яйца добавляют белков и калорийности. Просто и быстро.
Мария 26 ноября 2022
Не мое
Лично для меня этот рецепт оказался не очень. Хотя я люблю яйца и моцареллу, вместе с кабачками они получились как-то слишком мягкими и скользкими. Но может просто не мое блюдо, кому-то наверняка понравится.
Елена 09 января 2023
Новая любимая закуска
Я просто в восторге от этой тортильи! В комбинации с луком и кабачками моцарелла тает прямо на языке. Все ингредиенты легко доступны в любом магазине и рецепт не занимает много времени. Очень рекомендую попробовать.
Ирина 08 марта 2023
Ожидала большего
Несмотря на простую инструкцию, мне не удалось приготовить тортилью так, чтобы моцарелла была таящей, а яйца - не пересушенными. Возможно, нужно экспериментировать с количеством масла. В целом, вкусно, но я ожидала большего.
Олег 09 марта 2023
Прекрасный ужин
Тортилья получилась прекрасная! Очень вкусно и сытно. Кабачки и лук добавляют красок во вкус, а яйца дают необходимую белковую составляющую. Моцарелла здесь - в точку. Люблю пробовать новые рецепты и этот однозначно придется мне по душе.
Людмила 12 марта 2023
Средненько
Стараюсь экспериментировать в кухне, но этот рецепт меня не впечатлил. Мне показалось, что яйца слишком пересолены и перечены, что убило некоторые вкусовые нотки. Кабачки и лук - это хорошо, но на этом блюдо не спасут. Все-таки рецепт не очень удачный по моему мнению.
Наталья 18 марта 2023
Вкус на любителя
У меня сложилось двоякое впечатление от этой тортильи. С одной стороны, я была озабочена количеством соли и масла, с другой стороны, я неожиданно полюбила вкус настолько, что даже порекомендовала своим друзьям попробовать. И, кстати, еще раз по калорийности можно заново подумать...
Юлия 18 марта 2023
Изменения в рецепте
Я не была в восторге от оставленной в рецепте кожуры лука - она чуть портила вкус, поэтому я ее убрала. Также я добавила немного зеленой петрушки для свежести. В остальном тортилья получилась неплохо. Младший брат уплетал с аппетитом.
Оставьте свой отзыв:
