Просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Endives | 6 |
| Белая ветчина | 6 ломтиков |
| Масло | 70 г |
| Молоко | 500 мл |
| Мука | 40 г |
| Свежий крем | 50 г |
| Тертый сыр | 100 г |
| Воды | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте 1 см от основания цикория, затем удалите первые листья.
2В сотейнике обжарьте эндивии в 30 г сливочного масла и 10 мл воды с солью и перцем на среднем огне в течение 10 минут.
3Слейте воду из эндивий и заверните их в ветчину.
4В сотейнике растопить 40 г сливочного масла. Когда последний потрескает, всыпьте сразу всю муку и перемешайте деревянной ложкой в течение 2 минут.
5Постепенно добавляйте молоко при перемешивании, пока не получите красивый соус бешамель.
6Добавьте крем-фреш, тертый сыр, соль и перец и перемешайте.
7Поместите цикорий в противень, пригодный для духовки. Залейте их соусом бешамель.
8Выпекать при 180 ° C 25 минут.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: endives, белая ветчина, масло, их довольно легко отыскать в магазине.
Травяной эндивий готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 08 июня 2022
Прекрасное блюдо
Я очень люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот травяной эндивий оказался настоящим открытием для меня! Пикантные вкусы, нежный соус и красивый вид - всё это сделало блюдо поистине прекрасным. Я уже поделилась рецептом с подругами, и они тоже оценили его на высокую оценку.
Мария 30 ноября 2022
Креативный рецепт
Я попробовала приготовить травяной эндивий, и мне понравилось, насколько это необычно и креативно. Цикорий оказался очень интересным ингредиентом, и в сочетании с ветчиной и соусом бешамель это был настоящий хит. Оценка 4 за то, что мне бы хотелось немного более насыщенных вкусов.
Елена 11 декабря 2022
Отличный выбор для домашнего обеда
Я готовила травяной эндивий для обеда в воскресенье, и мои дети и муж были в восторге! В моей семье все обожают блюда с сыром, поэтому это было отличным выбором. Я была поражена насколько легко было приготовить это блюдо, а результаты превзошли все мои ожидания.
Ольга 01 февраля 2023
Ожидала большего
Я решила приготовить травяной эндивий для ужина вчера и ожидала, что это будет очень вкусно. Но, к сожалению, на мой вкус эндивий оказался немного горьким, а соус был слишком жидким. Я не могу сказать, что это было плохо, но тоже не могу сказать, что это было совершенством.
Наталья 12 марта 2023
Легко и вкусно
Мне очень понравилось готовить травяной эндивий! Это было очень легко и просто, а вкус блюда настолько богатый и насыщенный, что я не могу даже описать его словами. Я рекомендую это блюдо всем, кто любит экспериментировать на кухне и не боится новых вызовов.
Ксения 18 марта 2023
Попробовать стоит
Я не могу сказать, что травяной эндивий стал моим новым любимым блюдом, но это определенно стоит попробовать. Приготовление было достаточно простым и быстрым, но на мой взгляд, цикорий слишком горький в этом рецепте. Но, возможно, это просто не мой вкус.
Александра 21 марта 2023
Идеальная закуска
Я решила сделать травяной эндивий для вечеринки в пятницу, и это была идеальная закуска! Гости были в восторге от сочного и ароматного блюда, и я получила множество комплиментов. У меня не было никаких проблем с приготовлением, и я рекомендую этот рецепт всем, кто хочет сделать вечеринку незабываемой.
Дарья 28 марта 2023
Скорее для любителей цикория
Я попробовала приготовить травяной эндивий вчера и поняла, что это скорее для любителей цикория. Мне бы хотелось больше соуса и менее горький цикорий. Но, если вы любите этот ингредиент, то это блюдо, возможно, станет вашим новым фаворитом.
Оставьте свой отзыв:
