Сложно
Дёшево
Высококалорийно
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кукурузная мука | 75 г |
| Воды | 15 + 120 мл |
| Лимонный сок | 50 мл |
| Белый мелкий сахар | 300 г |
| Красный пищевой краситель | |
| Розовая вода | 1 ст.л. |
| Сахарная пудра | |
Приготовление:
1Смешайте кукурузный крахмал с 15 мл воды. Смажьте маслом и застелите форму бумагой для выпечки, края которой не превышают 3 см в высоту.
2В кастрюле нагрейте сахар с 12 мл воды и лимонным соком. Дать закипеть, следя за градусником, чтобы температура достигла 117 ° C.
3Затем добавьте кукурузный крахмал, разведенный сразу, и убавьте огонь.
4Готовьте от 1 до 1 часа 30 минут, не переставая, чтобы аккуратно перемешать лопаткой. Тесто должно стать густым и гладким и оторваться от дна.
5Затем добавьте несколько капель красителя и выбранного аромата. Хорошо перемешайте, затем вылейте препарат в форму. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 24 часа при комнатной температуре.
6На следующий день нарежьте тесто кубиками, затем обваляйте их в смеси кукурузного крахмала и сахарной пудры в равных пропорциях. Чтобы они остались, поместите их в металлический ящик, разделив слои листами бумаги для выпечки.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: кукурузная мука, воды, лимонный сок, их достаточно легко найти в супермаркете.
турецкие сладости готовится сложно, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Екатерина 27 декабря 2021
Отличный рецепт!
Я очень обрадовалась, когда нашла этот рецепт турецких сладостей! Было сложно приготовить, но результат превзошел все ожидания. Сладости получились мягкие и ароматные. Вкус насыщенный, легко растворяется во рту. Очень рекомендую!
Ольга 01 марта 2022
Не для всех
Я попробовала приготовить эти турецкие сладости по данному рецепту, но, к сожалению, у меня не получилось. Я не очень хорошо разобралась в температурном режиме и тесто не удалось. Впрочем, моя мама попробовала их, и ей очень понравилось. Поэтому я думаю, что человек, более опытный в приготовлении конфет, сможет справиться.
Александра 18 мая 2022
Мне очень понравилось!
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, поэтому, когда наткнулась на этот, решила попробовать! Сначала я боялась, что это будет слишком сложно, но оказалось, что все довольно просто! Сладости получились на мой вкус идеальными - нежными, сладкими и с ароматом розы. Я буду готовить их еще и еще!
Олег 10 июля 2022
Требуется терпение
Этот рецепт турецких сладостей настоятельно рекомендуется терпеливым людям. Приготовление довольно сложное и длительное. Я в итоге получил конфетки безукоризненных размеров и формы, но, к сожалению, мне не понравился их вкус. Мне казалось, что они слишком сладкие и насыщенные.
Ирина 07 августа 2022
Отличное лакомство
Я просто обожаю турецкие сладости, поэтому решила попробовать это замечательное блюдо! Приготовление заняло у меня долгое время, но это того стоило! Конфетки получились невероятно вкусными и ароматными. Проблема заключается только в том, что можно легко переесть эти сладости - и это, вероятно, не очень хорошо для здоровья.
Мария 31 октября 2022
Не мое хобби
Я попробовала сделать эти турецкие сладости и, к сожалению, сделала все не так, как нужно. В итоге, они получились совсем не такие, как я планировала. Я не представляю, как люди могут тратить так много времени на то, чтобы приготовить конфеты. Но может быть, это просто мое личное мнение.
Наталья 10 февраля 2023
Прекрасное лакомство с моно для всех вкусов
Эти турецкие сладости были победителем на нашем последнем дружеском сборе! Все мои друзья обожали их. Один знакомый даже попросил у меня рецепт, чтобы готовить их самостоятельно дома. Я поделилась рецептом с ним и надеюсь, что он будет успешный. По скромному мнению моего друга, эти турецкие сладости являются идеальным лакомством для всех вкусов.
Катерина 15 февраля 2023
Не впечатлило
Я приготовила эти турецкие сладости, но мне, к сожалению, они не очень понравились. Я думаю, что проблема может быть в моем личном вкусе - эти конфетки очень сладкие и насыщенные. В общем, мне кажется, что это неплохой рецепт для тех, кто любит очень сладкие лакомства.
Оставьте свой отзыв:
