Просто
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куча новой репы | 1 |
| Средний молодой картофель | 4 |
| Стебли сельдерея | 2 |
| Кабачки маленькие | 4 |
| Помидоры | 2 |
| Лимон | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Репу и картофель почистить. Срезать стебли сельдерея. Промыть и обсушить кабачки. Отрежьте их с каждого конца. Эти овощи нарезать обычными мелкими кубиками.
2Промыть и обсушить лимон. Возьмите тонкую полоску цедры ножом для очистки овощей.
3Соберите овощи в кастрюлю. Смочить 1 литром холодной воды. Кипятить воду. Добавьте цедру лимона и букет гарни. Слегка посолить. Накрыть крышкой и варить 20 минут на слабом огне.
4Тем временем нарежьте помидоры крест-накрест. Ошпарить, очистить и засеять. Нарезать кубиками. Выложите их в миску с оливковым маслом и листьями кориандра. Поперчить и хорошо перемешать. Покрытие. Дать остыть 10 минут в пароварке.
5По окончании приготовления супа снимите букет гарни и цедру. Отрегулируйте заправку солью. Разложите суп по мискам, положив большую ложку смеси из помидоров и кинзы. Подавать горячим, добавив в каждую миску по дольке лимона.
Простой рецепт несомненно понравится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: куча новой репы, средний молодой картофель, стебли сельдерея, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Весенний бульон готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 14 апреля 2022
Отличный вкус!
Вкус бульона получился очень насыщенный и приятный на вкус. Все ингредиенты сочетаются друг с другом и создают потрясающий гармоничный вкус. Варить просто и быстро, что особенно важно для занятых людей. Обязательно буду готовить еще раз!
Мария 14 февраля 2023
Неплохо, но можно улучшить
Решила попробовать приготовить этот бульон. Приготовление не заняло много времени, что очень хорошо. Но, к сожалению, бульон получился немного водянистым. Некоторым может понравиться такая консистенция, но я люблю более густые бульоны. Тем не менее, вкус бульона достаточно приятный и легкий, так что я считаю, что этот рецепт стоит попробовать хотя бы раз.
Ирина 26 февраля 2023
Неплохой бульон
Бульон получился очень легким и нежным на вкус. Ингредиенты сочетаются друг с другом прекрасно. Готовить быстро и просто. Единственное, что мне не очень понравилось - это порция на 4 человека получилась довольно маленькой. Но может это и к лучшему, получается более диетическое блюдо. В целом - неплохой рецепт, советую попробовать.
Екатерина 04 марта 2023
Легкий и вкусный бульон
Бульон получился очень нежным и вкусным. Явно ощущается вкус весенних овощей, их комбинация в данном блюде - просто отличная. К тому же, блюдо получилось довольно легким, так что его можно приготовить даже в жаркую погоду. Рецепт простой и понятный, так что даже начинающим кулинарам будет легко приготовить данный бульон. Рекомендую.
Ольга 11 марта 2023
Не плохо
Я приготовила этот бульон в качестве лёгкого ужина, и он оказался довольно вкусным. Однако мне не понравилась лёгкость его консистенции и вообще, показалось, что ингредиенты могли бы быть чуточку более насыщенными, интереснее, не знаю так скажем. Кому-то, наверное, понравится возможность наедаться вкусных овощей без вреда для фигуры. Любителям обильных и крепких бульонов данный рецепт может показаться чересчур лёгким и пропустить его стороной. Вообщем, мне бульон подошёл, но это сейчас, а завтра хотелось бы попробовать что-то покрепче!
Татьяна 16 марта 2023
Прекрасно!
Бульон получился просто замечательным! Рецепт простой и понятный, все ингредиенты легко найти в магазине, а приготовление не заняло много времени. Вкус бульона - словно весна в чашке! Он легкий, нежный и очень ароматный. А когда добавляешь в миску помидоры и кинзу, то получается вообще фантастика! Я подавала бульон с горкой гренок - идеальный вечерний перекус! Советую всем попробовать этот рецепт.
Лена 16 марта 2023
Не знаю, что было не так, но что-то не то
Решила приготовить этот бульон, и, к сожалению, он мне не очень понравился. Не знаю, что не так - может, я неправильно нарезала овощи, может, что-то другое. Вкус был нейтральный, а мне хотелось что-то более насыщенного. Аромата, кстати, тоже не очень. Как по мне, рецепт довольно хороший, но, видимо, мне не удалось его правильно приготовить, так что буду пробовать еще раз!
Наталья 18 марта 2023
Очень вкусно!
Этот бульон получился очень вкусным! Я ожидала легкого и нежного блюда, которое придется по вкусу всей семье, и не ошиблась. Порции получились довольно маленькими, но такими и должны быть легкие диетические блюда. Овощи сочетаются между собой хорошо, при этом каждый ингредиент ощущается на вкус. Я повторно приготовлю этот бульон обязательно!
Оставьте свой отзыв:
