Очень просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| 4 см кусок имбиря | 1 |
| Палочки из лемонграсса | 2 |
| Зеленые перцы | 2 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Органический лайм | 2 |
| Зерна кориандра | 1 ч.л. |
| Зёрна тмина | 1 ч.л. |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Нейтральное масло | 250 мл |
| Листья лимона | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Измельчите кориандр и семена тмина в ступке.
2Удалите первую кожицу с лука-шалот и грубо нарежьте.
3Очистите зубчик чеснока, удалите зародыши и пропустите через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4Снимите цедру с лаймов.
5Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.
6Вымойте и отожмите пучок кориандра. Прорежьте это.
7Удалите первые твердые слои палочек лемонграсса. Отрежьте основу и нарежьте первую треть.
8Удалите твердый стебель с листьев лимонного дерева. Порубите их грубо.
9Вымойте перец. Разрежьте их пополам и удалите все семена. Мякоть нарезать кусочками.
10Смешайте все ингредиенты с куркумой, соком лимонов, маслом, солью и перцем, пока не получите пасту.
Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: лук-шалот, чеснок, 4 см кусок имбиря, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Зеленая паста карри готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 03 декабря 2021
Отличный рецепт!
Я люблю карри, и этот рецепт пасты карри совершенно меня не разочаровал. Он был невероятно прост в приготовлении, а вкус был потрясающим. Я использовала эту пасту, чтобы добавить вкус моей лапше, а также в гарниры к блюдам из мяса и овощей.
Светлана 26 сентября 2022
Вкусно, но слишком остро
Я люблю острые блюда, но даже для меня эта паста карри была слишком острой. Однако, вкус был очень интересным и новым для меня. Я использовала его в качестве гарнира для своих суши и это было очень хорошо.
Елена 18 декабря 2022
Прекрасный рецепт!
Я просто влюбилась в эту зеленую пасту карри! Она была такой простой в приготовлении, и вкус был удивительным! Я использовала его в качестве соуса к крыльям и получила самые вкусные крылья, которые только можно было себе представить. Я определенно буду готовить это снова.
Дарья 27 января 2023
Хорошо для индийских блюд
Я готовлю индийские блюда довольно часто, и этот рецепт пасты карри был хорошей находкой. Я использовала его для своего курицы Масала, и это было очень вкусно. Однако, мне показалось, что он был более острый, чем я ожидала.
Александра 08 февраля 2023
Новый любимый соус!
Этот рецепт зеленой пасты карри был потрясающим! Я использовала его в качестве соуса к своим креветкам, и они были божественными. Вкус пасты был глубоким и ароматным. Это стало моим новым любимым соусом!
Оксана 06 марта 2023
Слишком много ингредиентов
Я попробовала приготовить эту пасту карри, но оказалось, что мне пришлось купить слишком много ингредиентов, которые никогда не использовала раньше. В итоге, вкус был хорошим, но я думаю, что этот рецепт будет лучше подходить тем, кто уже имеет эти ингредиенты под рукой.
Оставьте свой отзыв:
