Простые Детские рецепты (страница 37)
1 ч 15 м
Парментье из овощей
Картофель очистить и варить 20 минут в подсоленной воде. Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Снимите с капусты ребрышки и разрежьте на четвертинки...
15 мин
Павлова экспресс
Очень холодные жидкие сливки взбивайте миксером до тех пор, пока они не станут легкими и пушистыми...
20 мин
Французский тост Ардеш
Удалите корочку с хлеба для бутербродов. Яйца со сгущенкой взбить вилкой в глубокой тарелке...
40 мин
Маленькие карамелизованные маркизы
Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размякло. Белки отделить от желтков...
45 мин
Блинчики Belle-Hélène
Очистите груши, удерживая хвосты, удалите косточки с основы и лимонным соком. Вскипятите 1 литр воды с сахаром. Обмакните в них груши, осторожно готовьте около пятнадцати минут и дайте им остыть в варочном соке...
1 ч 20 м
Имбирный пряник, ванильное мороженое и шафрановый крем
Приготовьте имбирный пряник. Довести молоко до кипения с солью. Добавить мед, перемешать венчиком...
11 мин
Базовый рецепт пшеничных блинов
Смешать муку, соль и яйца, тесто должно быть гладким. Смешать с холодным молоком, добавить растопленное и остывшее масло. Оставить на 1 час...
25 мин
Венские блины
Вылейте в кастрюлю какао, сахарную пудру и 15 мл воды. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Довести до кипения и тушить 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте 15 г сливочного масла, затем варите 3 минуты, помеш..
30 мин
Маленькие флорентийцы
Нагрейте сливки в кастрюле с сахаром и медом до температуры 118–128 ° C (измерьте сахарным термометром). Добавьте цукаты небольшими кубиками, миндаль (слегка обжаренный на сковороде), затем засыпанную дождем муку...
40 мин
Маленькие шоколадно-коричные шарики
Разогрейте духовку на th. 6 (180 ° С). Смажьте мидии сливочным маслом и поместите их в холодильник. Смешайте коричневый сахар, мед и мягкое масло венчиком в миске. Вмешайте яйца одно за другим, затем добавьте муку, разры..
