Рецепты по ингредиентам (страница 107)
60 мин
Груши, запеченные в красном вине и блинчики
Очистите груши и положите их в кастрюлю с вином, кремом из черной смородины, 100 г сахара, апельсиновой цедрой, нарезанными и очищенными стручками ванили и корицей. Довести до кипения и варить около 15 минут. Дать остыть..
50 мин
Пупьет из телятины с лисичками и желтым вином
Лук-шалот очистить, порезать. Растопите 25 г сливочного масла в сотейнике до легкого цвета, затем подрумяните паупиеты с луком-шалотом на среднем огне. Влить вино и тушить на слабом огне 5 мин. Добавьте сливки, тимьян и ..
3 ч 10 м
Говяжья щека в насыщенном красном вине
Мясо нарезать кусочками. Выложите их в глубокую посуду с вином, 2 очищенные и разрезанные пополам морковки, 1 луковицу, разрезанную на четвертинки и наколотую гвоздикой, зубчики чеснока разрезанные пополам, масло, уксус ..
60 мин
Лобстер в мелкой крошке, намазанный капустным маслом
Нарежьте капусту и очищенный картофель. Нарезанный лук растопить 5 мин в запеканке с 20 г несоленого сливочного масла. Добавьте капусту и картофель. Соль и перец. Влить Noilly Prat, накрыть крышкой и варить 20 мин. В кон..
45 мин
Лосось Россини, каштаны и клюква
Вырежьте из лосося 4 медальона, обвив ножом формочку. Нарежьте хлеб такого же размера. Зарезервируйте их...
30 мин
Кислые веррины из гуакамоле с яблоком и лососем
Перемешайте нарезанный кубиками сырой лосось с маслом, половиной нарезанной зелени, молотой кинзой, солью и перцем. Оставьте мариноваться минимум на 20 минут в холодильнике...
30 мин
Дип тертый с артишоком и каштанами
Тщательно смешайте сердечки артишока с шелковым тофу, миндальным молоком и апельсиновым соком. Добавьте покрошенные каштаны. Соль и перец...
50 мин
Куриная грудка с чоризо
Очистите и измельчите лук и обжарьте его на горячей сковороде с 1 чайной ложкой масла. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками помидоры и готовьте 6-7 минут, часто помешивая. Добавить нарезанный мелкими кубиками чоризо,..
50 мин
Бедра индейки с розмарином
Разогрейте духовку до 165 ° C (т.5 / 6). Положите бедра индейки в форму для запекания...
10 мин
Абрикосовые конфеты, фаршированные свежим козьим сыром
Смешайте свежий козий сыр, петит-суисс, фисташки и измельченные грецкие орехи. Добавьте масло, специи и листья тимьяна. Слегка посолить и поперчить...