Рецепты по ингредиентам (страница 106)
2 ч 45 м
Сидр Paleron
Мясо нарезать крупными кубиками. Нагрейте масло в кастрюле и протрите очищенный и измельченный лук...
25 мин
Сырное фондю по-моему
Очистите зубчик чеснока и натрите его в кастрюле для фондю. Снимите сырную корку и нарежьте ее кубиками или соломкой...
50 мин
Лосось на пару, голландский соус
Очистить лук-порей, очистить морковь и сельдерей. Нарезать их палочками. Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой с соком 1 лимона и бланшировать стебли сельдерея в течение 5 мин. Слейте их...
25 мин
Утиная грудка с клюквой
Надрезать кожу на утиной грудке. Обжарьте их на сковороде с толстым дном, начиная со стороны кожи. Сбрызните их коньяком и дайте фламбировать. Продолжайте готовить в течение 10 минут на среднем огне, переворачивая их оди..
35 мин
Зеленое карри из креветок с кукурузой в початках
Креветки разморозить, очистить от панциря. Просушите их в промокательной бумаге...
30 мин
Карпаччо из апельсинового гребешка
Возьмите цедру 2 апельсинов. Нарежьте их соломкой. Варить 3 мин, остудить и процедить...
1 ч 30 м
Орехи фаршированные мелкой полбой
Накануне замочите полбу в холодной нехлорированной воде (вода в бутылках)...
1 ч 10 м
Помидоры фаршированные без отходов
Срезать шляпку с помидоров, выдолбить их, перевернуть и зарезервировать мякоть...
1 ч 50 м
Цукаты из моркови и листового торта
Очистите морковь, оставляя 2 см стебля. Выложите их в кастрюлю с маслом, сахаром, солью и перцем. Влейте 35 мл воды, накройте крышкой и варите 15 минут. Переверните и продолжайте готовить 15 минут. Снимите крышку, чтобы ..