Рецепты по ингредиентам (страница 172)
45 мин
Подошва для спагетти с помидорами и пармезаном
Очистите чеснок и мелко нарежьте чеснок. В сотейнике растопить в оливковом масле 3 мин. Добавить помидоры целиком и тушить на слабом огне 15 минут...
1 ч 15 м
Треска, шафрановый соус с грибами и молодым картофелем
Вымойте картофель из сеголетков. Варить их в кипящей воде до готовности. Осушать...
1 ч 15 м
Рыба в соусе песто и пюре из сладкого картофеля
Готовьте картофель и сладкий картофель в двух кастрюлях с кипящей подсоленной водой 15–20 минут, пока кончик ножа легко не войдет в мякоть. Слейте воду и положите в картофелевидку...
1 ч 10 м
Кеббе из говядины с мятой и корицей
Замочите булгур в большом количестве теплой воды на 30 мин...
1 ч 55 м
Жареная спинка лани с вербеной
Разогрейте духовку до th. 5-6 (160 ° С). В форме для запекания обжарьте вырезку оленя с тимьяном, чесноком, лавровым листом, оливковым маслом и кусочком сливочного масла, пока он не станет хорошо окрашенным со всех сторо..
1 ч 50 м
Курица с шампанским (рецепт 2)
Приготовьте бульон: очистите и наколите лук из 4 зубчиков, очистите зубчики чеснока и морковь, поместите их в голландскую духовку вместе с тушкой курицы и луком-пореем, затем залейте водой. Посолить и тушить не менее 1 ч..
55 мин
Морские гребешки по-нантски
Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, затем растопите его на очень слабом огне в сковороде с 25 г сливочного масла...
60 мин
Сен-пьер, припущенный в бульоне из серых креветок и трюфельных топинамбур
С серых креветок очистить, оставить панцири и головы, хвосты оставить на холод. Очистите лук-шалот, топинамбур и морковь. Вымойте их и высушите...
1 ч 15 м
Глазированные устрицы с зеленой капустой и гречкой
Откройте устрицы, стараясь удалить все осколки раковин, и держите их в холодной воде...
50 мин
Котлета из свинины, пюре из сладкого картофеля и горчичный соус
Сладкий картофель очистить и нарезать кубиками. Варить в кастрюле с кипящей водой 10 мин...
55 мин
Тарталетки в розовых тонах с карамелизированными яблоками и корицей
Разогрейте духовку до 200 ° C (th. 6-7)...