Рецепты по ингредиентам (страница 168)

17 мин

YouChef

4.4

Шашлык из утки с апельсином (рецепт 2)

В миске смешайте соевый соус с апельсиновым мармеладом и перцем...

50 мин

YouChef

4.5

Жареные гребешки и папарделле со сморчками

Увлажните сморчки в миске с теплой водой 30 мин...

2 ч 30 м

YouChef

4.2

Фаршированная цесарка и запеканка из кардона

Выньте каплуна цесарки из холодильника за 1 час. Нарезать фуа-гра кубиками и обжарить 1 мин на очень горячей сковороде. Смешайте их с начинкой, взбитым яйцом, хлебом, пропитанным водой и высушенным, нарезанным луком-шало..

1 ч 55 м

YouChef

4.4

Филе миньон с азиатским соусом и засахаренной морковью с медом

Разогрейте духовку до 90 ° C (th.3) в режиме горячего воздуха. Растопить и поджарить 30 г несоленого сливочного масла в сотейнике и обжарить мясо. Выстелите противень бумагой для выпечки и поместите в него мясо. Готовьте..

60 мин

YouChef

4.8

Лосось в корочке, кремовая полента

Смешайте пикильо в блендере с рикоттой, нарезанным кубиками чоризо, помидорами и солью...

4 ч 0 м

YouChef

4.5

Тушеное мясо из кабана с лисичками

Мясо нарезать кусочками. Выложите их в салатник с луком, разрезанным на 6 частей, вином, какао, чесноком, нарезанной морковью, специями, букетом гарни и перцем. Поставить в холодильник на 12 часов...

1 ч 30 м

YouChef

4.8

Жареный морской черт и шведский картофель

Разогрейте духовку до 190 ° C (т. 6-7). Смажьте картофель под проточной водой. Высушите их. Выложите их на рабочую поверхность и нарежьте тонкими вертикальными ломтиками от 2 до 3 мм, не доходя до основания. Выложить их ..

60 мин

YouChef

4.3

Жареная утиная грудка и тушеные каштаны

Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6-7). Натереть утиные грудки с обеих сторон крупной солью и толченым перцем. Встряхните их, чтобы удалить излишки. Положить одну утиную грудку поверх другой и перевязать жаркое. Выпек..

2 ч 35 м

YouChef

4.8

Курица Бресс, фаршированная картофельным пюре

За 5 часов очистить картофель и сладкий картофель. Варить их отдельно в подсоленной воде. Разомните их отдельно с 40 г сливочного масла и сливок. Соль и перец. Приправить шарлотки прессованным чесноком. Наполните ими лот..