Рецепты по ингредиентам (страница 231)
15 мин
Лангустины с розовыми и желтыми грейпфрутами
Помело очистить от кожуры и оторвать дольки. Очистите лангустинов...
55 мин
Крем-суп из лангустина с апельсином
Очистите мускатный орех, удалите семена и волокна и нарежьте мякоть на кусочки. Лук очистить и нарезать. Картофель очистить и нарезать кусочками. Промойте чеснок. Выдавить апельсин и взять цедру в нити...
50 мин
Ризотто с лангустинами
Промыть и нарезать стебель сельдерея. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте очищенный и нарезанный лук. Добавьте рис и сделайте его жемчужным на среднем огне, помешивая. Влейте белое вино и дайте ему испариться...
25 мин
Лангустины с тархуном
Опустить лангустины в кипящую подсоленную воду и подождать 2 минуты после того, как кипение снова закипит. Слейте воду и разрежьте пополам острым ножом...
15 мин
укусы карри и авокадо с креветками
Вылейте сливки в сифон. Посолить, поперчить, добавить карри. Закройте сифон, добавьте газовый баллончик и хорошо перемешайте...
49 мин
Равиоли из лангустина с черным кунжутом
Очистите лангустины, снимите оболочку кончиком ножа. Положите их рядом, придав им округлую форму, и отложите в холодильнике...
35 мин
Лангустин и гребешок сабайон
Откройте Сен-Жак. Обстреляйте их. Очистите лангустинов. Разрежьте их на кусочки. Поставить грибы набухнуть в горячую воду на 15 мин...
20 мин
Утиная грудка с курагой
Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Сделайте крест-накрест кожу утиных грудок с помощью небольшого ножа и положите их кожей вниз на очень горячую сковороду без жира...
