Рецепты по ингредиентам (страница 372)
20 мин
Отбивная из телятины
В сковороде разогрейте оливковое масло и сливочное масло. Обжарьте телячьи отбивные. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте по 4 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем и согреться...
40 мин
Карамелизированные свиные ребрышки
Очистите зубчики чеснока и отожмите их. Смешайте их с медом, томатным соусом, апельсиновым соком, уксусом и соевым соусом; перец. Полить ребра соусом. Накрыть крышкой и мариновать 2 часа в холодильнике, переворачивая...
30 мин
Куриный кирпич
Лук очистить, нарезать и растопить 5 мин в оливковом масле. Выключить огонь, добавить мелко нарезанную курицу, мед, козий сыр, соль и перец...
25 мин
Мускатный орех с пармезаном и медом
Разрежьте орех на 2 части. Удалите семена столовой ложкой и снимите кожицу ножом. Мякоть нарезать кубиками. Готовьте на пару 15 минут...
40 мин
Фаршированный орех
Тщательно вымойте орех. Разрежьте его пополам и столовой ложкой удалите семена...
45 мин
Груша-пашот в растопленном шоколаде
Налейте в кастрюлю 80 мл воды, добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и нагрейте...
40 мин
Блинчик из нута с мускатным орехом
Разрежьте орех на 2 части. Удалите семена столовой ложкой и снимите кожицу ножом. Мякоть нарезать кубиками. Готовьте на пару 15 минут. Разомните их вилкой, чтобы получить пюре...
20 мин
Веррины из молочного шоколада и абрикосового ганаша
Шоколад натереть на терке и выложить в салатник. Влейте молоко и сливки в кастрюлю и нагрейте...
30 мин
Утиная грудка с шоколадным соусом
В кастрюле сварить портвейн. Подожгите пары, чтобы удалить весь спирт. Уменьшите на 2/3, пока не получите консистенцию сиропа...