Рецепты по ингредиентам (страница 406)
15 мин
Рождественское севиче
Нарежьте треску тонкими ломтиками. Сбрызнуть соком лимона и лайма и оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Снимите пленку и храните не менее 30 минут в холодильнике...
25 мин
Перуанский севиче
Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке, чтобы собрать мякоть. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс...
3 ч 15 м
Курица, фаршированная зеленью под кожей
Накануне приготовьте макароны al dente. Нагрейте бешамель с фуа-гра и половиной пармезана, чтобы получить гладкий крем...
6 ч 0 м
5-часовая ножка со вкусом имбирного пряника
Очистить морковь, лук и сельдерей, нарезать очень мелкими кубиками...
35 мин
Ролл с лобстером
В большой голландской духовке приготовьте омаров в подсоленной кипящей воде через 10 минут после возобновления кипячения. Слейте воду вверх дном, дайте остыть и очистите от кожуры. Мякоть нарезать крупными кусочками...
20 мин
Севиче из трески и киноа
В кастрюле варите киноа в двойной подсоленной воде в течение примерно десяти минут. Слейте это...
50 мин
Стейк из лосося в рисовой корке
Доведите до кипения 65 мл подсоленной воды. Всыпать рис, накрыть крышкой и варить 10 минут на очень слабом огне, пока вода не испарится. Дайте остыть. Смешать с яичным белком...