Рецепты по ингредиентам (страница 409)
3 ч 20 м
Голень ягненка в красном вине
Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
20 мин
Жаркое из куриного филе
Куриные грудки нарезать толстыми полосками и выложить в глубокую посуду. Очистите и нарежьте чеснок над миской и перемешайте с оливковым маслом, небольшим количеством соли и перца. Полить курицу, перемешать и замариноват..
45 мин
Жареная утиная грудка, фаршированная фуа-гра
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Разбухните нарезанные абрикосы в миске с теплой водой на 15 минут...
45 мин
Телячья почка молочного откорма, мусселин из брокколи
Филе угря нарезать небольшими кусочками. Залить 10 мл сливок. Посолить, поперчить, отложить...
15 мин
Карпаччо из перечных артишоков и пармезана
Оторвите у артишоков первые внешние листочки, они самые жесткие. Укорочите кончик каждого артишока наполовину, оставив только основу. Поместите их в дымоход кухонного комбайна с тонким диском для нарезки ломтиками. Нареж..
35 мин
Соус Берси на косточке
Оберните костный мозг алюминиевой фольгой. Выпекать при 220 ° C 30 мин. Соберите костный мозг чайной ложкой вместе с возвращенным жиром...
40 мин
Куриные крылышки в маринаде
Очистите кусочек имбиря. Натереть на мелкой терке, чтобы получить мякоть...