Рецепты из телятины (страница 11)
50 мин
Рулетики из телятины со сморчками, соус из бобов тонка
Сморчки промыть под холодной водой. Замочите их на 1 час в воде...
40 мин
Фрикадельки из телятины по-оссо буко
Замочите хлеб в молоке. Слить, покрошить и смешать с мясом, отжатым чесноком, яйцом, половиной нарезанной петрушки, солью и перцем. Сформируйте шарики...
40 мин
Фрикадельки из телятины по-оссо буко (рецепт 2)
Замочите хлеб в молоке. Слить воду, покрошить и смешать с мясом, очищенным и выдавленным чесноком, яйцом, половиной нарезанной петрушки, солью и перцем. Сформируйте шарики...
45 мин
Телячья почка молочного откорма, мусселин из брокколи
Филе угря нарезать небольшими кусочками. Залить 10 мл сливок. Посолить, поперчить, отложить...
2 ч 0 м
Телятина в сидре
Очистите овощи. Нарезать эндивии и грибы тонкой соломкой. Нарезать сельдерей, морковь и кабачки небольшими кубиками...