Рецепты из телятины (страница 8)
60 мин
Миньон из телячьего филе, сыр и чоризо
Нагрейте масло и 10 г сливочного масла в посуде для запекания, затем обжарьте филе миньон со всех сторон. Посолить, поперчить и дать остыть. Нарежьте филе миньон по всей длине и вставьте ломтики чоризо. Сверху филе миньо..
1 ч 15 м
Паупьетт из телятины на фондю из лука-порея
Очистите лук-порей, вымойте его в прохладной воде и нарежьте ломтиками. Лук очистить и измельчить. Нагрейте сливочное масло и растительное масло в посуде для запекания и протрите лук и лук-порей. Книга...
55 мин
Каре из телятины с овощами
Очистите морковь и репу. Вымойте картофель, затем разрежьте его на 2 части. Вымойте кабачки, удалите концы и протяните их мандолиной, чтобы получились тонкие полоски...
50 мин
Каре телятины
Посолите телятину. В форме для запекания нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла на сильном огне. Обжарьте мясо со всех сторон около десяти минут. Зарезервируйте это...
60 мин
Жаркое из телятины со свежей зеленью
Разогрейте форму для запекания с маслом и поджарьте жаркое со всех сторон. Добавьте соль и перец...
1 ч 55 м
Старомодное жаркое из телятины с горчицей
Картофель очистить и нарезать кусочками. Слейте воду и промойте грибы...
25 мин
Жаркое из телятины, фаршированное сухофруктами
Очистите лук-шалот и чеснок. Промойте петрушку...
40 мин
Печень телятина для лука
Нагрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и мелко нарезанный лук. Добавьте белое вино и шалфей и осторожно варите 15 минут, часто помешивая. Зарезервировать на тарелке...
25 мин
Печень теленка с яблочным уксусом
Положите сливочное и подсолнечное масло в сковороду. Обжарьте ломтики печени с двух сторон...
