Рецепты по тематикам (страница 182)

YouChef

4.8

Фарсон

Хлеб нарезать кусочками на расстоянии 2 см друг от друга. Выложите их в салатник с изюмом. Нагрейте молоко с сахаром и шафраном. Перемешать, чтобы сахар растаял. Полить им хлеб и изюм. Оставьте 12 часов в холодильнике...

2 ч 0 м

YouChef

4.5

Vosges tofaille

Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 3 мм. Очистите и нарежьте лук. Разделить лук-порей, промыть, процедить и нарезать ломтиками...

4 ч 30 м

YouChef

4.6

Французская ветчина и рагу из овощей

Удалите сердцевину и первые листья капусты. Разрежьте его на четвертинки. Бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде. Обновите и слейте воду...

1 ч 30 м

YouChef

4.9

Савойские крепинеты

Замочите фильтр в холодной воде...

1 ч 20 м

YouChef

4.7

Диотс в белом вине

Картофель промыть. Не очищая их, выложите в форму для запекания. Накройте их ветками лозы. Полить белым вином, чтобы картофель был едва покрыт...

3 ч 0 м

YouChef

4.5

Савойя (рецепт 2)

Обильно смажьте маслом форму для шарлотки. Выровняйте дно и бока тонкими ломтиками копченого бекона. Поставьте форму в холодильник на 30 минут, чтобы масло затвердело и прилипло ломтики копченого бекона к стенкам...

1 ч 30 м

YouChef

4.7

Савойская треска

Накануне нарезать треску кусочками. Промойте их. Поместите их в дуршлаг кожицей вверх. Поместите дуршлаг в таз с пресной водой и дайте обессолиться в течение 24 часов, обновляя воду 2–3 раза...

40 мин

YouChef

4.5

Запеченный Вашерин

Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Выкопайте ямку в центре оставшегося в ящике вачерина и влейте белое вино. Добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок. Ароматизируйте мускатным орехом и перцем. Поставить сыр в духовк..

60 мин

YouChef

4.2