Рецепты по тематикам (страница 183)
1 ч 40 м
Ванильное варенье из каштанов
Надрезать каштаны, приподняв язычок кожи. Варить их 5 минут в кипящей воде. Дайте остыть в течение 10 минут, затем очистите их, пока они еще горячие, снимая две кожуры...
1 ч 20 м
Суп шале
Картофель очистить. Нарезать кубиками. Очистите шпинат и промойте его. Очистите и нарежьте лук...
1 ч 20 м
Мармелад из папайи со специями
Разрежьте папайю пополам. Удалите семена. Очистите каждую половину. Разрежьте их на кусочки. Положите их в террин, чередуя слои сахара, сок лаймов, разрезанные стручки ванили, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Покройте ..
1 ч 15 м
Клементиновое варенье
Промойте клементины. Очистите их. В кипящей воде варить кору 5 минут. Остудить, процедить и ножницами нарезать тонкими палочками...
1 ч 20 м
Желе из бузины
Промойте ягоды бузины. Обваляйте их вилкой. Вымойте и обсушите яблоки. Не очищая и не засевая их, грубо нарежьте их...
20 мин
Чайное желе
Нарежьте неочищенные и без семян яблоки на кусочки. Поместите их в голландскую духовку. Залить холодной водой на всю высоту. Накройте их на 45 минут на слабом огне, затем процедите воду для готовки, не отжимая яблоки...
1 ч 35 м
Осеннее варенье
Промойте виноград и удалите стебли. Очистите яблоки от сердцевины и косточки. Очистите и нарежьте их кусочками. Сбрызните их соком лимона...
2 ч 20 м
Ванильный мармелад из тыквы
Разделите стручки ванили. Соскребите внутреннюю часть кончиком ножа, чтобы собрать маленькие черные семена...
1 ч 20 м
Прекрасное желе из айвы
Промойте и обсушите айву и яблоки. Не очищая их, разрежьте на кусочки. Положите эти плоды в таз для варенья с добавлением лимона. Залить водой до высоты. Кипятить воду. Готовьте, пока айва не станет мягкой...
1 ч 5 м
Вечеринка
Абрикосы и сливы промыть. Камни их. Отварить персики. Очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте эти плоды на кусочки...
60 мин
Мармелад королевы клода
Промойте и разбейте маток. Выложите их в миску, чередуя со слоями сахара. Сбрызнуть лимонным соком. Покройте слоем сахара. Оставьте 6 часов в холодильнике...
1 ч 20 м
Варенье из арбуза
Арбуз разрезать на четвертинки. Очистите его и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками. Бланшируйте их 2 минуты в кипящей воде и слейте воду...