Рецепты по тематикам (страница 271)
15 мин
Клементины в карамелизированном соке
Отожмите два клементина, соберите сок и смешайте его с лимонным соком и 10 мл жидкой карамели. Вылейте этот сок на дно презентационного блюда...
30 мин
Карибские чашки
Замочите изюм в теплой воде. Кокосы разрезать пилой пополам. Ножом для очистки овощей нарежьте немного мякоти кокоса на стружку. Вымойте карамболу, обсушите ее и нарежьте, а также нарезанный кубиками банан...
55 мин
Сарсуэла (рецепт 3)
Нагрейте подсоленную воду в большой голландской печи. Как только он закипит, погрузите в него омара на 3 минуты. Дайте остыть, затем отделите голову от хвоста, снимите зажимы, разрежьте голову пополам вдоль и разрежьте х..
55 мин
Кайеты Vivarais
Вымойте мангольд и листья шпината. Бланшировать их 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Освежите их, слейте воду и крупно нарежьте. Пот на сковороде ложкой. ложки масла чеснока и лука...
30 мин
Хрустящие кедровые орехи в шоколаде
Нагрейте гриль в духовке и положите кедровые орехи слегка коричневыми, затем отложите их в сторону. В очень чистую кастрюлю положите кусочки сахара с лимонным соком. Нагрейте на слабом огне, пока сахар не растает...
15 мин
Мускадиновые трюфели
Шоколад измельчить на мелкие кусочки и растопить в пароварке с ложкой холодной воды...
60 мин
Черные квадраты
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Сливочное масло и мука в форме прямоугольной или квадратной формы. Шоколад на мелкие кусочки и растопить на водяной бане с 1 ч. Л. столовая ложка воды...
35 мин
Маленькая мраморная шоколадная корица
Разогрейте духовку на термостате 6 (180 ° C). Смажьте мидии маслом и уберите в холодильник...
2 ч 40 м
Тушеное мясо из кабана (рецепт 3)
Овощи маринада очистить, нарезать кусочками и перемешать все его элементы...
1 ч 25 м
Кан Монморенси
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Посолить и поперчить банку внутри и снаружи. Положите внутрь тимьян и лавровый лист. Верни это. Поместите его в сотейник, нарезав мелкими кусочками луковицу и морковь. Выпекать в духов..
1 ч 10 м
Торт королевы клода
Вымойте королеву клода, вытрите их насухо, затем разрежьте пополам и разбейте. Выложите сливы в глубокую посуду и посыпьте их коричневым сахаром...